menu burger
Vitisphere site d'information
Vitisphere compte utilisateur   JE M'ABONNE POUR 1€
Viticulture
Oenologie
Commerce/Gestion
Politique
Gens du vin
newsletters actualité du vin Newsletters
Lire la vigne en epaper Magazine
Météo
Vidéos
Emploi
Formations
Index des produits œnologiques
Fiches techniques
Viniconnect
Intervignes
Agenda
Communication
Accueil / Levure

#Levure

article payant L’Université du vin se met à la bière

La nouvelle certification « Expert bières » s’adresse aux cavistes, sommeliers, barmen, responsables rayon boissons, et à (...)
Jeudi 04 mai 2023
L’Université du vin se met à la bière

article payant Des clefs pour gérer l’acidité des moûts et des vins

Salle comble à Gaillac pour la matinée technique de l’Assoteg portant sur la gestion de l’acidité des moûts et des vins qui (...)
Mercredi 03 mai 2023
Des clefs pour gérer l’acidité des moûts et des vins

article payant L’ATP-métrie fait la lumière sur la contamination microbiologique du matériel vinaire

Que ce soit au chai ou à la mise en bouteille, l’ATP-métrie permet de s’assurer que le matériel vinaire est indemne de contaminations (...)
Mercredi 03 mai 2023
L’ATP-métrie fait la lumière sur la contamination microbiologique du matériel vinaire

"Il faut le dire avec une certaine gravité : parfois, le vin ne fermente plus"

Valentin Morel, jeune vigneron naturel du domaine Les Pieds sur Terre dans le Jura, vient de publier Un autre Vin (éditions (...)
Mercredi 26 avril 2023
'Il faut le dire avec une certaine gravité : parfois, le vin ne fermente plus'

article payant Méthode traditionnelle et Charmat ne donnent pas des vins différents

Réaliser la seconde fermentation en bouteille ou en cuve close ne changerait rien aux caractéristiques finales du vin, d’après (...)
Vendredi 21 avril 2023
Méthode traditionnelle et Charmat ne donnent pas des vins différents

article payant On boit toujours bien en beaujolais

L’édition 2023 du salon professionnel Bien Boire en Beaujolais, confirme l’engouement des vignerons et des acheteurs pour (...)
Jeudi 06 avril 2023
On boit toujours bien en beaujolais

article payant Un test ultrarapide pour détecter les Bretts lors des vinifications

Détecter les Bretts en moins de quatre heures sur site, c’est ce que promet BioMérieux avec son test Vinobrett dont Dujardin-Salleron (...)
Mardi 04 avril 2023
Un test ultrarapide pour détecter les Bretts lors des vinifications

article payant Les œnologues de Bordeaux ont soif de précision, y compris au vignoble

Ce vendredi 24 mars au Rocher de Palmer à Cenon, la "précision" était le mot d’ordre de la vingtième édition de la matinée (...)
Mardi 28 mars 2023
Les œnologues de Bordeaux ont soif de précision, y compris au vignoble

article payant Détecter les germes d’altération avant la mise en moins de 4h

C’est la promesse de Biomérieux qui complète sa gamme Veriflow avec son nouvel outil baptisé Bottlesafe, qui permet de détecter (...)
Mardi 14 mars 2023
Détecter les germes d’altération avant la mise en moins de 4h

L’étiquetage des ingrédients aura-t-il un impact sur les achats de vin ?

A priori non, d’après l’enquête réalisée par Wine Intelligence dans 10 pays. A condition d’expliquer aux consommateurs que (...)
Jeudi 02 mars 2023
L’étiquetage des ingrédients aura-t-il un impact sur les achats de vin ?
1...910111213141516171819...42
vitijob.com, emploi vigne et vin
Haute-Corse - CDI LE CLOS DE CAVEAU
Maine-et-Loire - CDI Les Grands Chais de France
Loire-Atlantique - CDI Les Grands Chais de France
Maine-et-Loire - CDI Les Grands Chais de France
Gironde - CDI Château RAUZAN SEGLA
 Consulter plus d'offres

VINICONNECT

  Tout voir
fleche gauche
  fleche droite

INTERVIGNES

Consulter plus d'annonces
fleche gauche
  fleche droite
© Vitisphere 2025 -- Tout droit réservé