menu burger
Vitisphere site d'information
Vitisphere compte utilisateur   JE M'ABONNE POUR 1€
Viticulture
Oenologie
Commerce/Gestion
Politique
Gens du vin
newsletters actualité du vin Newsletters
Lire la vigne en epaper Magazine
Météo
Vidéos
Emploi
Formations
Index des produits œnologiques
Fiches techniques
Viniconnect
Intervignes
Agenda
Communication
Accueil / Levure

#Levure

40 années d’œnologie languedocienne avec Jean Natoli

Adeptes de Natolittérature, vous allez devoir composer avec l’absence : l’œnologue-conseil Jean Natoli va quitter la direction (...)
Jeudi 23 juin 2022
40 années d’œnologie languedocienne avec Jean Natoli

Nécessité et difficultés de mettre de l'eau dans son vin et ses lois

Si l’élaboration de vin demande des ajouts d’eau pour dissoudre des additifs et auxiliaires, les textes internationaux restent (...)
Jeudi 02 juin 2022
Nécessité et difficultés de mettre de l'eau dans son vin et ses lois

"Rentrer un raisin sain est de plus en plus compliqué"

Nouvelle directrice de la cellule de recherches en viticulture Vitinnov depuis mars 2022, Diala Younes Lavenu est également (...)
Mardi 31 mai 2022
'Rentrer un raisin sain est de plus en plus compliqué'

Vignerons, il faut "se reprendre pour améliorer la vie des sols"

Professeur du Muséum National d'Histoire Naturelle, l'éminent biologiste fait le point dans cet interview sur un sujet clé (...)
Lundi 30 mai 2022
Vignerons, il faut 'se reprendre pour améliorer la vie des sols'

-2° d’alcool dans les vins grâce à cette levure

Sofralab s’apprête à lancer une non-Saccharomyces Starmerella bacillaris à utiliser en inoculation séquentielle dans les (...)
Mardi 24 mai 2022
-2° d’alcool dans les vins grâce à cette levure

article payant Les vignerons du monde entier partagent leur stratégie pour le climat

Des centaines de professionnels du vin de France, d’Espagne, du Portugal, du Chili, de Californie, d’Afrique du Sud, d’Australie, (...)
Mardi 17 mai 2022
Les vignerons du monde entier partagent leur stratégie pour le climat

article payant La levure de terroir viticole fait, toujours, débat

Y a-t-il des levures de terroir ? Des microorganismes de terroir ? Rien de tout ça ? Des œnologues ont répondu à ces questions (...)
Mercredi 11 mai 2022
La levure de terroir viticole fait, toujours, débat

article payant Des levures pour booster la vigne

Lallemand et Agrauxine commercialisent des biostimulants à base d’extraits de Saccharomyces cerevisiae. Les essais montrent (...)
Mardi 10 mai 2022
Des levures pour booster la vigne

article payant A la recherche de la meilleure levure pour les vins du futur

L’Institut rhodanien a testé les levure Ionys et Concerto sur des raisins blancs et rouges vendangés en surmaturité. La première (...)
Vendredi 22 avril 2022
A la recherche de la meilleure levure pour les vins du futur

article payant AEB mise sur une technique physique pour équilibrer l’acidité des vins

La société italienne de biotechnologie pour l’œnologie AEB axe la problématique de la baisse d’acidité des vins en communiquant (...)
Jeudi 21 avril 2022
AEB mise sur une technique physique pour équilibrer l’acidité des vins
1...1415161718192021222324...42
vitijob.com, emploi vigne et vin
Haute-Corse - CDI LE CLOS DE CAVEAU
Maine-et-Loire - CDI Les Grands Chais de France
Loire-Atlantique - CDI Les Grands Chais de France
Maine-et-Loire - CDI Les Grands Chais de France
Gironde - CDI Château RAUZAN SEGLA
 Consulter plus d'offres

VINICONNECT

  Tout voir
fleche gauche
  fleche droite

INTERVIGNES

Consulter plus d'annonces
fleche gauche
  fleche droite
© Vitisphere 2025 -- Tout droit réservé