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#gastronomie
L’abstinence met sous pression la consommation avec modération de vin
Après le Dry January et en attendant le Sober October, plusieurs études ont analysé les attitudes des consommateurs à l’égard (...)
Mardi 05 mars 2024
Une célèbre cave espagnole perd 600 hl de vin apès un sabotage
La cave Bodegas Cepa 21 dans la DO Ribera del Duero en Espagne a été victime d’un acte de sabotage dans la nuit de samedi (...)
Vendredi 23 février 2024
Disparition d'Isabel Mijares, première femme œnologue espagnole
Infatigable défenseuse des vins espagnols, l’œnologue conseil Isabel Mijares est décédée ce weekend à Madrid à l’âge de 81 (...)
Mercredi 14 février 2024
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C’est une première pour un vignoble français. En 2025, l’Alsace sera l’un des quatre partenaires majeurs du Pavillon France (...)
Jeudi 11 janvier 2024
Moët & Chandon s’offre un bar à champagne berlinois
Le Moët & Chandon Bar Berlin est installé au sein du célèbre grand magasin KaDeWe. Une façon d’installer la consommation (...)
Jeudi 14 décembre 2023
Des betteraviers deviennent vignerons en Somme
Inauguré en janvier 2023, le chai investi par Ternovéo, géant des céréales dans les Hauts de France, a vu rentrer sa première (...)
Jeudi 14 décembre 2023
La ministre des PME demande des projets aux vignerons en quête de commercialisation
Lors de sa visite au salon des vignerons indépendants à Paris, Olivia Grégoire, ministre chargée des PME et du commerce, (...)
Lundi 04 décembre 2023
Vinexpo America couplé à un salon culinaire pour booster les visites d'acheteurs
L'organisateur Vinexposium fait le choix d'une co-localisation à New York avec le Summer Fancy Food Show pour élargir son (...)
Vendredi 17 novembre 2023
Et si le vin touchait un nouveau public avec le fast-food et les chips ?
Ennemi juré des puristes du vin, l’univers du fast-food pourrait-il permettre de casser véritablement les codes et d’accéder (...)
Mercredi 15 novembre 2023
Les visages des villages pour identifier les vins du Côtes du Rhône
Le temps d'une grande dégustation à Lyon, pour les professionnels puis les amateurs, les 22 Côtes du Rhône villages avec (...)
Mercredi 08 novembre 2023
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