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#gastronomie

Dernière vigne droite pour dimensionner l’arrachage et la distillation

S’il va encore falloir un peu de patience avant de connaître les modalités de gestions volumiques et surfaciques des excès (...)
Dimanche 26 février 2023
Dernière vigne droite pour dimensionner l’arrachage et la distillation

Les terroirs d’Alsace payent leur tournée d’avril à juillet

À l’occasion des 70 ans de la Route de ses vins, l’interprofession alsacienne lance un dispositif événementiel inédit tant (...)
Vendredi 24 février 2023
Les terroirs d’Alsace payent leur tournée d’avril à juillet

Après le village de Bages à Pauillac, le hameau de Guiraud à Sauternes

Ayant rejoint le groupe d’hôtels, restaurants et vins de Matthieu Gufflet, le château Guiraud tisse une toile œnotouristique (...)
Lundi 20 février 2023
Après le village de Bages à Pauillac, le hameau de Guiraud à Sauternes

Belle image du champagne sur les réseaux sociaux

Le comité Champagne a commandé l’analyse de plus de 50 000 conversations, images et vidéos postées sur les réseaux sociaux. (...)
Jeudi 16 février 2023
Belle image du champagne sur les réseaux sociaux

Le 1er salon des Vignerons indépendants d’Angers ouvre ses portes

A côté des grands rendez-vous de métropoles, des salons de Vignerons indépendants à taille réduite entendent instaurer une (...)
Vendredi 10 février 2023
Le 1er salon des Vignerons indépendants d’Angers ouvre ses portes

Les professionnels du vin chinois font preuve d’un optimisme mesuré pour 2023

Les professionnels du vin en Chine se disent optimistes quant au redémarrage tant attendu du marché cette année, depuis l’abandon (...)
Vendredi 10 février 2023
Les professionnels du vin chinois font preuve d’un optimisme mesuré pour 2023

La chaire des vins de Dijon mise UNES…KO

L’UNESCO retire sa labellisation à la chaire "Culture et Traditions du Vin" animée depuis 2007 par l’université de Bourgogne. (...)
Mardi 31 janvier 2023
La chaire des vins de Dijon mise UNES…KO

Hong-Kong, petit territoire mais grand marché pour les vins français

Limitée en taille, la région administrative spéciale chinoise n'en demeure pas moins une place forte de la gastronomie mondiale (...)
Mardi 24 janvier 2023
Hong-Kong, petit territoire mais grand marché pour les vins français

30 000 articles du Progrès agricole et viticole en libre accès

Partie du patrimoine historique et scientifique en vigne et vin de l'Institut Agro de Montpellier, le « PAV » vient d’être (...)
Mardi 24 janvier 2023
30 000 articles du Progrès agricole et viticole en libre accès

Berth illustre la 36ème Ficelle, le vin nouveau de Saint-Pourçain

Le caricaturiste s'inscrit dans la longue lignée d'illustres prédécesseurs ayant contribué au dessin de cette cuvée célébrant (...)
Dimanche 22 janvier 2023
Berth illustre la 36ème Ficelle, le vin nouveau de Saint-Pourçain
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