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#gastronomie

"Ce n’est pas en réduisant le potentiel viticole d’une région que l’on vendra plus cher"

Très grand entretien avec Gérard Bertrand sur l’avenir du vin en général et le Languedoc en particulier : offensive sur l’export, (...)
Jeudi 12 octobre 2023
'Ce n’est pas en réduisant le potentiel viticole d’une région que l’on vendra plus cher'

Les vins de la maison Delaunay rendent hommage au chef Bernard Loiseau

La maison bourguignonne associe ses vins à la série d'hommages rendus à l'iconique chef du Relais de Saulieu décédé il y (...)
Vendredi 15 septembre 2023
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Le musée du vin de Paris s’offre un coup de jeune

Sous l'impulsion d'un groupe de repreneurs, le musée du 16ème arrondissement s'étend vers la modularité en devenant également (...)
Dimanche 27 août 2023
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article payant La foire aux vins d'Intermarché à l'heure rugby

Concomitamment à la coupe du monde, la chaîne de supermarchés met en avant les cuvées de nombreux ambassadeurs emblématiques (...)
Jeudi 17 août 2023
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article payant Nouveau dress code pour le château Carbonnieux

Le grand cru classé de Graves, AOC Pessac Léognan, revoit le look de ses étiquettes de ses deux grands vins blanc et rouge. (...)
Lundi 26 juin 2023
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Le plan des vins du Muscadet pour s’inviter dans tous les restaurants du pays nantais

La Fédération des vins de Nantes et l’UMIH 44, le syndicat de l’hôtellerie-restauration viennent de signer un partenariat (...)
Mercredi 21 juin 2023
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En Provence, ce domaine s’engage en faveur des rosés de garde

Confidentielle, la cuvée de rosé haut de gamme de Figuière en Provence, sera désormais élevée en cave avant d’être commercialisé. (...)
Mardi 13 juin 2023
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article payant Les quotas de production viticole comme outil de régulation, mais pas que !

Fin mai, le Canton de Vaud en Suisse a fixé ses quotas de production pour la prochaine récolte. Mais comment fonctionne ce (...)
Mardi 13 juin 2023
Les quotas de production viticole comme outil de régulation, mais pas que !

article payant Noé Richard meilleur élève sommelier du Challenge Château Gassier en Provence

Le concours d'élèves sommeliers organisé par le domaine provençal a livré son verdict en faveur de ce jeune professionnel (...)
Vendredi 02 juin 2023
Noé Richard meilleur élève sommelier du Challenge Château Gassier en Provence

article payant 3 leviers export pour donner aux vins français les moyens de leur réputation

La France ne peut plus se contenter de rester une référence d’image d’Épinal et non de performances commerciales pour les (...)
Jeudi 01 juin 2023
3 leviers export pour donner aux vins français les moyens de leur réputation
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