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Acteur des dynamiques girondines actuelles, l’union coopérative s’adapte aux nouvelles tendances de marché en réduisant sa (...)
Mercredi 05 octobre 2022
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Bourgognes et champagnes pourront dépasser le rendement butoir en 2022

Le principe d’un dépassement exceptionnel des plafonds de production en appellation est acté par le comité national des vins (...)
Vendredi 09 septembre 2022
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Les fortes croissances des ventes de bière sans alcool peuvent inspirer la filière vin pour rattraper son retard sur ce créneau (...)
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Si l’élaboration de vin demande des ajouts d’eau pour dissoudre des additifs et auxiliaires, les textes internationaux restent (...)
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Mercredi 30 mars 2022
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article payant Retrouvailles à taille humaine du salon Vinexpo à New York

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article payant Les mentions "vin sans alcool" et "0,0 % vol" à éviter pour les Fraudes

Si la nouvelle réglementation européenne permet l’usage, encadré, des mentions "vin désalcoolisé" et "vin partiellement désalcoolisé", (...)
Mardi 08 mars 2022
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