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#Chardonnay

article payant Le vin AOC Médoc blanc validé !

De quoi imaginer des nouvelles plantations et plus de l’arrachage ? Synonyme de vins rouges, le vignoble médocain va pouvoir (...)
Samedi 08 février 2025
Le vin AOC Médoc blanc validé !

article payant Le vin blanc voit la vie en rose dans le Beaujolais

Le marché tend les bras au vin blanc, encore très minoritaire dans la production du vignoble beaujolais. Un évènement organisé (...)
Jeudi 30 janvier 2025
Le vin blanc voit la vie en rose dans le Beaujolais

article payant Levin tient test aux vins sans alcool : le jus de raisin lactofermenté s'en sort bien dans le verre

C’est la sensation de Millésime Bio : Levin, une boisson fermentée à 0,0 °.alc sans désalcoolisation qui suscite les interrogations (...)
Lundi 27 janvier 2025
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La polémique Levin : un jus de raisin fermenté sans alcool et sans désalcoolisation

Un œnologue fait débat avec une nouvelle gamme de jus de chardonnay, syrah et pinot fermentés par un levain composé de bactéries (...)
Dimanche 26 janvier 2025
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article payant "Il faut accepter de faire des vins rouges différents"

A l’occasion des 8èmes Assises des vins du Sud-Ouest, Stéphane Friez, directeur d’Intermarché de Castres, est venu présenter (...)
Jeudi 16 janvier 2025
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article payant "Les consommateurs sont prêts à mettre ce qu’il faut si le vin sans alcool a vraiment bon goût"

Des origines de Dry January à l’explosion de l’offre no-low, Laura Willoughby, fondatrice de Club Soda à Londres, retrace (...)
Mercredi 15 janvier 2025
'Les consommateurs sont prêts à mettre ce qu’il faut si le vin sans alcool a vraiment bon goût'

Comment ce vignoble rajeunit son image pour monter en gamme

Racheté en 2022, le domaine Lombard dans la Drôme a fait appel à une agence spécialisée dans le design global pour rajeunir (...)
Jeudi 09 janvier 2025
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article payant Pour feinter les taxes Trump, la piste du vin en vrac et des "private labels"

Si la menace de "taxes Trump" en début d’année incite beaucoup d’opérateurs internationaux à accélérer leurs expéditions (...)
Mercredi 08 janvier 2025
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article payant Un nouveau cépage résistant pour réduire de 80 à 90 % les fongicides dans le vignoble

Après le calys et l’exelys, l’artys vient d’être inscrite au catalogue des plants de vigne cultivés en France. Elle tolère (...)
Mercredi 08 janvier 2025
Un nouveau cépage résistant pour réduire de 80 à 90 % les fongicides dans le vignoble

Les vignerons bretons veulent leur IGP bio, le Pays Nantais ne veut pas être écarté

Un projet de vin à indication géographique protégée bio des vins de Bretagne a été lancé par des vignerons bretons avec le (...)
Vendredi 20 décembre 2024
Les vignerons bretons veulent leur IGP bio, le Pays Nantais ne veut pas être écarté
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