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#Chardonnay

article payant "Pourquoi désalcooliser un vin quand on peut proposer un jus de raisin plus sain et authentique ?"

Entre poussée des boissons non-alcoolisées et crise du vin poussant les vignerons à trouver d’autres débouchés, les jus de (...)
Dimanche 28 décembre 2025
'Pourquoi désalcooliser un vin quand on peut proposer un jus de raisin plus sain et authentique ?'

article payant Aldi coupe court sa pub et le courroux des vins de Bourgogne

L’enseigne s’excuse et s’explique après le spot radio ayant excédé l’interprofession bourguignonne pour avoir relié un vin (...)
Mardi 23 décembre 2025
Aldi coupe court sa pub et le courroux des vins de Bourgogne

article payant Nouveau cépage en AOC Champagne : le chardonnay rose

Le chardonnay rose, historiquement planté en Champagne, dans le Jura et en Bourgogne, fait son entrée dans le cahier des (...)
Mercredi 26 novembre 2025
Nouveau cépage en AOC Champagne : le chardonnay rose

article payant Déshabiller la vigne des rameaux aux grappes pour la soulager du manque d’eau

La technique a été testée avec un certain succès en Bourgogne. Elle atténue la contrainte en eau et abaisse le taux de sucre (...)
Vendredi 04 juillet 2025
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article payant Cette coopérative prime jusqu’à 3 000 €/ha la plantation des vignes résistantes aux maladies ou aux fortes chaleurs

Souvignier gris, arinarnoa, marselan, vidoc… La cave coopérative duraquoise a mis en place un système de prime pouvant atteindre (...)
Mercredi 02 juillet 2025
Cette coopérative prime jusqu’à 3 000 €/ha la plantation des vignes résistantes aux maladies ou aux fortes chaleurs

Cryptoblabes dans les vignobles de l’Ardèche, de la Drôme, et la Vallée du Rhône méridionale

Ce ravageur fait désormais des dégâts jusqu’à une centaine de kilomètres de la Méditerranée. Les viticulteurs touchés indiquent (...)
Lundi 23 juin 2025
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La grêle emporte une partie des futurs crémants de Bourgogne

Les orages de la nuit du 14 au 15 juin ont amputé la vendange sur un tiers des 400 hectares du châtillonnais. Des coulées (...)
Mardi 17 juin 2025
La grêle emporte une partie des futurs crémants de Bourgogne

article payant A chaque coopérative viticole sa stratégie pour durer

Il n'y a pas de stratégie modèle ou de recette miracle pour les coopératives viticoles. Celles d'Occitanie doivent adapter (...)
Jeudi 12 juin 2025
A chaque coopérative viticole sa stratégie pour durer

article payant Toutes les caractéristiques des nouvelles levures pour vos vinifications 2025

Mélanges de levures, bioprotection contre les Bretts et fraîcheur dans les vins : cette année encore, les innovations œnologiques (...)
Mercredi 11 juin 2025
Toutes les caractéristiques des nouvelles levures pour vos vinifications 2025

article payant Les vignerons se détournent des produits de biocontrôle dont l'efficacité est incertaine

Entre la crise économique et la météo capricieuse, les vignerons se détournent des produits de biocontrôle à l’efficacité (...)
Mardi 10 juin 2025
Les vignerons se détournent des produits de biocontrôle dont l'efficacité est incertaine
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