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#Chardonnay
Cette vigneronne ne veut plus de bouteilles à usage unique et lutte contre le gaspillage
À la tête d’un petit domaine bio, Géraldine Dubois a aménagé son chai à Lyon même afin de vendre tous ses vins en ville, (...)
Mercredi 12 mars 2025
La grêle pilonne (déjà) plus de 300 ha de vignes en débourrement
Les grêlons d’1,5 cm tombés sur des bourgeons prêts à s’ouvrir compromettent déjà la récolte de plusieurs exploitations. (...)
Mercredi 12 mars 2025
Comment les pays d’Oc veulent sortir de la masse des vins de cépage
Du label IGP à la marque : acte 2. Le syndicat des producteurs de l’IGP Pays d’Oc ébauche son plan d’action pour doter ses (...)
Mercredi 12 mars 2025
L’extrait de pépins de raisin, une alternative au cuivre pour lutter contre le mildiou dans les vignes
La commission européenne vient d’approuver l’extrait de pépins de raisin comme substance de base. Il peut désormais être (...)
Vendredi 07 mars 2025
Le bouchon plus important que le terroir pour éviter l’oxydation prématurée des vins blancs
Une étude d’ampleur inédite sur 86 sauvignons embouteillés en 2008 démontre le rôle crucial du taux de transfert d’oxygène (...)
Jeudi 06 mars 2025
Les bulles "made in England" du groupe provençal MDCV
Fort de son succès en Provence, le groupe britannique MDCV mise sur la production de vin effervescent « at home » avec Silverhand (...)
Vendredi 28 février 2025
Le Beaujolais veut tripler sa production de vins blancs
Entre la baisse de l'attrait pour le Beaujolais primeur et la montée en gamme des vins rouges de l'appellation, l'interprofession (...)
Mardi 18 février 2025
Des levures incluses dans des billes pour produire des vins effervescents sans investir
Des vignerons utilisent des levures incluses pour produire des effervescents sans avoir à investir dans des remueurs de bouteilles. (...)
Lundi 17 février 2025
"On nous a pris pour des fous !" Pourquoi ces néo-vignerons se sont installés dans le 35
Depuis six ans, des vignes poussent dans le département d'Ille-et-Villaine. Deux pionniers racontent pourquoi et comment (...)
Vendredi 14 février 2025
Les tireuses de vin au verre s’affichent à Wine Paris
Les initiatives des producteurs s'élargissent pour permettre au vin d'être facilement diffusé au verre, tout en préservant (...)
Vendredi 14 février 2025
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