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#Chardonnay

article payant Les vignerons se détournent des produits de biocontrôle dont l'efficacité est incertaine

Entre la crise économique et la météo capricieuse, les vignerons se détournent des produits de biocontrôle à l’efficacité (...)
Mardi 10 juin 2025
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article payant Nouvelles avancées scientifiques sur la levure œnologique Metschnikowia

Une batterie d’essais sur 46 Metschnikowia dont 39 pulcherrima confirme la capacité de la plupart des souches à protéger (...)
Jeudi 05 juin 2025
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Heureux comme du Champagne à Dubaï

En quelques années, les Emirats Arabes Unis ont intégré le top 10 des plus grands consommateurs de Champagne au monde. Le (...)
Jeudi 05 juin 2025
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Gabrielle Malagu, cheffe de cave de la coopérative Vinay Mancy

L’œnologue Gabrielle Malagu intègre la coopérative Vinay Mancy, dont les vins sont vinifiés sans fermentation malolactique (...)
Lundi 26 mai 2025
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En Roumanie, la grande diversité des vins de Dobrogea est née d’une déconfiture

Autrefois dominée par une immense exploitation qui a dû fermer après un scandale, la région de Dobrogea, située tout à l’est (...)
Vendredi 16 mai 2025
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article payant Le vin ch’ti des Hauts-de-France se décline à présent en effervescent

Toujours en progression dans leur production, les vignerons du collectif des Hauts-de-France étendent leur gamme avec l'arrivée (...)
Vendredi 16 mai 2025
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article payant Faible récolte mais campagne sur les rails pour les vins de pays d’Oc

Le très bas niveau de récolte du millésime 2024, autour de 5,5 millions hl pour les vins IGP Pays d'Oc, semble préserver (...)
Jeudi 15 mai 2025
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Les sorties de pinot noir, seul bémol d’un début de saison parfait

Pousse régulière, gel évité et parasites sous contrôle : la campagne 2025 coche pour l’instant toutes les cases de la réussite (...)
Mardi 13 mai 2025
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article payant Maîtrise des volumes et ambition qualitative pour les vendanges de l'Hémisphère Sud

Estimée provisoirement par l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin à 47 millions d’hectolitres (+2,6 %), la récolte (...)
Vendredi 02 mai 2025
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article payant Cabernet, Chardonnay & Co : comment quelques cépages règnent sur la planète vin

Quels sont les cépages qui ont vu leur superficie progresser le plus depuis l’an 2000 et est-ce que le changement climatique (...)
Mercredi 23 avril 2025
Cabernet, Chardonnay & Co : comment quelques cépages règnent sur la planète vin
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