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#Barriques

Quand le whisky se scotche aux grands crus de Bordeaux

Avec le finish en fûts de châteaux bordelais plébiscités par les spiritueux écossais, des mentions traditionnelles risquent (...)
Dimanche 13 février 2022
Quand le whisky se scotche aux grands crus de Bordeaux

Jérémie Le Duc, directeur commercial monde chez Seguin Moreau

Le directeur commercial de l'activité barriques est promu à la direction commerciale monde du groupe tonnelier. Sa connaissance (...)
Mercredi 09 février 2022
Jérémie Le Duc, directeur commercial monde chez Seguin Moreau

article payant Des scientifiques de haute volée pour faire avancer la connaissance des tonneliers

Chêne & Cie maison mère de Taransaud s’est associée à CentraleSupélec pour percer les mystères de la barrique, découvrant (...)
Lundi 10 janvier 2022
Des scientifiques de haute volée pour faire avancer la connaissance des tonneliers

Des exosquelettes à la rescousse des dos vignerons

[Article paru le 9 mars 2021] Le château Lagrange vient de passer une semaine à tester des outils innovants pour soulager (...)
Mardi 28 décembre 2021
Des exosquelettes à la rescousse des dos vignerons

La production de vin rosé sacralisée par Gérard Bertrand

[Article paru le 30 juin 2021] Pour vinifier sa cuvée le Clos du Temple, Gérard Bertrand a fait construire à Carbières une (...)
Vendredi 24 décembre 2021
La production de vin rosé sacralisée par Gérard Bertrand

"Le retour à la terre" symbolisé par une cuvée élevée en amphores

Signée par Ève de Rothschild, la nouvelle cuvée du château de Malengin prend le parti d’un élevage majoritairement réalisé (...)
Jeudi 16 décembre 2021
'Le retour à la terre' symbolisé par une cuvée élevée en amphores

Six conseils pour réussir l'élevage des rouges haut de gamme

Un élevage long est très souvent nécessaire pour obtenir la complexité et la finesse requises pour un vin rouge haut de gamme. (...)
Vendredi 10 décembre 2021
Six conseils pour réussir l'élevage des rouges haut de gamme

Marie-Pierre Cassifour remporte les Pacherenc d’Or 2021

La vente aux enchères des Pacherenc d’Or vient de récompenser la barrique millésime 2020 du château de Diusse, qui fait travailler (...)
Lundi 06 décembre 2021
Marie-Pierre Cassifour remporte les Pacherenc d’Or 2021

Brissac, son château, ses vins et… ses chênes à barrique

Les tous premiers fûts d’origine angevine ont été commercialisés par la tonnellerie Allary début novembre, nés d’un partenariat (...)
Dimanche 28 novembre 2021
Brissac, son château, ses vins et… ses chênes à barrique

article payant Les vins sans alcool, un marché en devenir

Lentement mais surement : les vins sans alcool grapillent des parts de marché. Exemples avec le site dédié "Gueule de Joie" (...)
Mercredi 24 novembre 2021
Les vins sans alcool, un marché en devenir
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