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#Barriques

article payant Chitosane et élevage des vins : prévenir et guérir le risque Brett à la juste dose(tte)

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Vendredi 13 février 2015
Chitosane et élevage des vins : prévenir et guérir le risque Brett à la juste dose(tte)

Le bourguignon Badet Clément change d'adresse en Languedoc

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Mercredi 11 février 2015
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2014 dans le rétroviseur : innovez et expérimentez, il en restera toujours quelque chose !

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Mercredi 31 décembre 2014
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article payant Retour aux fondamentaux : à quoi sert l'élevage des vins en barrique ?

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Jeudi 11 décembre 2014
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article payant L'innovation en tonnellerie : mesures électrochimiques, changement climatique, profil génétique...

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Mercredi 10 décembre 2014
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article payant Brettanomyces : une levure d'altération des vins coriace, opportuniste... mais sensible au stress

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Jeudi 04 décembre 2014
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Parier sur le bon cheval : ces pratiques œnologiques inutiles pour gérer le risque Brett

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Mercredi 03 décembre 2014
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Mercredi 19 novembre 2014
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Vallée du Rhône: un chai flambant neuf pour la Cave coopérative de Tain l'Hermitage

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Mardi 18 novembre 2014
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Romain Liagre, nouveau directeur général de la tonnellerie Radoux

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Vendredi 14 novembre 2014
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