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#Barriques

article payant Exemple d'optimisme dans l'adversité avec la tonnellerie Baron

Satisfaite de son chiffre d’affaires 2020, la tonnellerie Baron se veut optimiste pour les mois à venir. La suspension des (...)
Vendredi 02 avril 2021
Exemple d'optimisme dans l'adversité avec la tonnellerie Baron

Premiers essais, et effets, des exosquelettes pour les dos vignerons

Le château Lagrange vient de passer une semaine à tester des outils innovants pour soulager les lombaires de ses employés (...)
Mardi 09 mars 2021
Premiers essais, et effets, des exosquelettes pour les dos vignerons

Ce cru classé réinvente Sauternes, avec un vin effervescent, un rosé, un rouge…

Se diversifiant dans le cadre de son terroir, le château d’Arche innove pour créer un environnement de marque et valoriser (...)
Vendredi 26 février 2021
Ce cru classé réinvente Sauternes, avec un vin effervescent, un rosé, un rouge…

Un nouveau coffret pour oublier le boisage et valoriser le boisé des vins

Seize ans après son lancement, les éditions Jean Lenoir revisitent leur livre-objet dont les 12 arômes permettent de disséquer (...)
Samedi 20 février 2021
Un nouveau coffret pour oublier le boisage et valoriser le boisé des vins

article payant La tonnellerie Baron promet des barriques sans TCA détectable

La tonnellerie Baron est la première à garantir à ses clients que leur vin ne prendra pas de goût de bouchon ou de moisi (...)
Mercredi 13 janvier 2021
La tonnellerie Baron promet des barriques sans TCA détectable

Un nouveau cépage blanc peu sensible au botrytis

L’IFV Sud-Ouest et les vignerons de Marcillac viennent d’obtenir l’inscription au Catalogue officiel des plants de vigne (...)
Vendredi 08 janvier 2021
Un nouveau cépage blanc peu sensible au botrytis

Comment retirer le goût de bouchon d'un vin ?

[Article publié ce 27 novembre] Des amateurs réussissent à sauver des vins bouchonnés en y faisant tremper du film étirable (...)
Mardi 29 décembre 2020
Comment retirer le goût de bouchon d'un vin ?

article payant Les quatre innovations 2020 pour les vinifications et l’élevage des vins

Au Vinitech Virtual, certaines nouveautés ne sont pas passées inaperçues. Découvrez ces innovations expérimentales et techniques (...)
Mercredi 09 décembre 2020
Les quatre innovations 2020 pour les vinifications et l’élevage des vins

article payant Ces bondes connectées suivent en temps réel la fermentation et l’élevage des vins

Les bondes connectées de My Bacchus mesurent différents paramètres du vin pour les surveiller en cours de fermentation et (...)
Mardi 08 décembre 2020
Ces bondes connectées suivent en temps réel la fermentation et l’élevage des vins

Les vins de Bordeaux cherchent à réduire leur empreinte carbone

Le vignoble de Bordeaux émet 24% de gaz à effet de serre de moins qu’en 2012 quand il lançait son « Plan climat 2020 ». Mais (...)
Mardi 08 décembre 2020
Les vins de Bordeaux cherchent à réduire leur empreinte carbone
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