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article payant Les grands crus atteignent des qualités et des prix inédits pour les primeurs 2022

La plupart des grands crus bordelais marquent le coût du qualitatif millésime 2022, avec des hausses fréquentes de 20 % des (...)
Jeudi 22 juin 2023
Les grands crus atteignent des qualités et des prix inédits pour les primeurs 2022

Michel Chapoutier appelle à une distillation "sans non-dit"

Alors que la distillation de crise 2023 va être mise en œuvre, le président des négociants français appelle à une campagne (...)
Jeudi 22 juin 2023
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Dans l'Aude, les Vignerons indépendants ne veulent plus aller mieux, mais aller bien

A la tête de la fédération audoise des Vignerons indépendants, son président Alexandre They envisage un avenir heureux pour (...)
Jeudi 15 juin 2023
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article payant Les ventes de Cognac chutent de 30 % en Amérique du Nord

Coup de mou sur le marché américain pour l’eau-de-vie charentaise, dont l’interprofession demeure confiante dans une reprise (...)
Jeudi 15 juin 2023
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article payant Les hausses de prix des primeurs 2022 ne passent pas pour tous les grands crus

Malgré une qualité plébiscitée par les critiques, la campagne de vente en primeur du millésime 2022 ne se passe pas tout (...)
Mercredi 14 juin 2023
Les hausses de prix des primeurs 2022 ne passent pas pour tous les grands crus

Bien se préparer au nouvel étiquetage des ingrédients et de la valeur nutritionnelle des vins

De nouvelles règles d’étiquetage s’appliqueront aux vins dès le 8 décembre. Objectif : informer le consommateur de la valeur (...)
Mardi 13 juin 2023
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article payant Les quotas de production viticole comme outil de régulation, mais pas que !

Fin mai, le Canton de Vaud en Suisse a fixé ses quotas de production pour la prochaine récolte. Mais comment fonctionne ce (...)
Mardi 13 juin 2023
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article payant "2 080 spores/m³ d'air le 24 mai" : les pièges alertent de la montée en puissance du mildiou à Bordeaux

Détecter le mildiou dans l’air pour évaluer le risque d’une attaque, tel est l’objectif des pièges à spores de l’IFV et de (...)
Vendredi 09 juin 2023
'2 080 spores/m³ d'air le 24 mai' : les pièges alertent de la montée en puissance du mildiou à Bordeaux

article payant Crozes Hermitage chambre le service du vin

Notant que l’on boit moins mais mieux, l’appellation rhodanienne souhaite que le consommateur boive bien : qu’il déguste (...)
Jeudi 08 juin 2023
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article payant SoWine acquiert MyBalthazar pour renforcer son expertise digitale

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Mardi 06 juin 2023
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