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#Sommelier

article payant Plus de valeur, moins de volume pour les vins sud-africains

Présents en nombre dans les allées de Düsseldorf, les vins sud-africains ont engagé une longue démarche qualitative de valorisation (...)
Lundi 11 mars 2024
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article payant ChatGPT, nouvel outil du quotidien pour la filière vin : négociant, master of wine…

Si vous n’utilisez pas encore l’intelligence artificielle pour optimiser vos stratégies marketings et vos plans de communication, (...)
Dimanche 10 mars 2024
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article payant L’édition 2024 de la "fashion wine week" des salons d'Angers a battu des records

Début février 2024, plus de vingt événements - salons, dégustations, afters, portes ouvertes - liés au vin naturel (dans (...)
Lundi 26 février 2024
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Dis-nous comment tu dégustes le vin, je te dirai (peut-être) quel expert tu es

Vignerons, œnologues, sommeliers, cavistes, journalistes… Dans le Beaujolais, des spécialistes en analyse sensorielle se (...)
Dimanche 25 février 2024
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Concurrents en kiosque, les deux mensuels du vin des groupes Marie Claire et Sud-Ouest se sont affrontés devant la juridiction (...)
Jeudi 15 février 2024
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Les vins, vignerons et négociants bordelais se paient l’affiche pour le lancement de leur nouvelle campagne de communication (...)
Lundi 12 février 2024
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article payant Vinapogée, un salon militant pour les vins matures

Une trentaine de producteurs ont présenté trois millésimes de plus de dix ans qu’ils considèrent prêts à boire. Hervé Bizeul, (...)
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"Une partie du conseil en vin sera à terme remplacée par des applications"

L’Intelligence Artificielle sera-t-elle l’avenir du vin ? Le point avec Alexandra Wrann, la rédactrice en chef de Weinwirtschaft, (...)
Samedi 03 février 2024
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article payant Comment déguster comme les consommateurs de vin

Un expert propose aux vignerons et sommeliers de se détacher de la dégustation sensorielle (d'abord la vue, puis le nez, (...)
Vendredi 19 janvier 2024
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article payant "À nouvelle époque, nouveaux grands vins !"

Mot valise, la buvabilité des vins de garde a son mouvement : les Nouveaux Grands Vins de Terroirs. Tout juste créée, l’association (...)
Mardi 09 janvier 2024
'À nouvelle époque, nouveaux grands vins !'
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