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Les 5 leviers de la valorisation des vins de France
Comme la consommation de vin, la commercialisation de la filière doit s’orienter vers le moins mais mieux : une montée en (...)
Vendredi 19 avril 2024
Londres rejoue le jugement de Paris opposant les grands vins de France et du monde
Le 20 mai, le jour de l’ouverture de la London Wine Fair, une trentaine des plus grands vins du monde seront dégustés à l’aveugle (...)
Vendredi 19 avril 2024
Pascaline Lepeltier future meilleure sommelière d’Europe et d’Afrique ?
La sommelière ligérienne va représenter la France lors du concours organisé par l’Association de la Sommellerie Internationale (...)
Lundi 15 avril 2024
Alyzée Marchal remporte les concours de la vocation sommelière
L'élève du lycée hôtelier alsacien de Guebwiller vient de remporter consécutivement deux concours, celui des terroirs du (...)
Vendredi 05 avril 2024
Jean-Baptiste Jeannet meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest
Le sommelier de Philippe Etchebest enlève la 38ème édition du concours valorisant les AOP et IGP des vins du Sud-Ouest, que (...)
Vendredi 05 avril 2024
Grand Frais double ses ambitions pour son rayon vins
Moins connu pour son offre de vins que ses produits frais, le réseau de 305 enseignes veut devenir un opérateur qui compte (...)
Vendredi 05 avril 2024
Comment vendre du vin dans les restaurants étoilés ?
L’annonce des prix Michelin de la Sommellerie 2024, lors de la sortie du guide annuel a rappelé l’importance de la restauration (...)
Mercredi 03 avril 2024
Les négociants à la rescousse du soldat gewurztraminer
Ce 25 mars à Colmar, les négociants alsaciens ont présenté leur millésime 2023 aux professionnels de la restauration, mais (...)
Mercredi 27 mars 2024
2 600 visiteurs attendus aux Grands Jours de Bourgogne, un record
Avec une affluence inédite, le salon itinérant des crus bourguignons va faire le tour du potentiel qualitatif et de l’appétence (...)
Lundi 18 mars 2024
Il laisse une partie de son vignoble à des amateurs pour diversifier ses revenus
Le vigneron Alain Blanchon a imaginé une application smartphone via laquelle des amateurs peuvent acquérir 12 pieds de ses (...)
Mercredi 13 mars 2024
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