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#Sommelier

article payant Le vin rendra-t-il jamais assez hommage à Jules Chauvet ?

Enfant du Beaujolais, brillant chercheur et précurseur des vins nature, Jules Chauvet était à l’honneur d’une soirée à Villefranche-sur-Saône, (...)
Jeudi 12 décembre 2024
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article payant Grand écart des vins d’Alsace plébiscités mais pas assez commercialisés

Le point sur l’image de l’Alsace et la commercialisation de ses vins à l’occasion des 100 ans du Clos Sainte Hune, F.E. Trimbach, (...)
Lundi 02 décembre 2024
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Le marché mexicain des vins en progression

Historiquement connecté aux vins espagnols, le marché des vins se développe progressivement au Mexique. Les vins français (...)
Vendredi 29 novembre 2024
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Médaille de Poulidor pour la sommelière Pascaline Lepeltier

Brillant à l'international, Pascaline Lepeltier n'a pas réussi à remporter le titre de meilleur sommelier européen dans une (...)
Samedi 16 novembre 2024
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Les vignerons de Crozes-Hermitage sapés comme jamais

Touches-à-tout, les vignerons de l'appellation rhodanienne lancent une ligne de vêtements de style travailleur, créée en (...)
Mercredi 06 novembre 2024
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Bastien Debono meilleur sommelier de France 2024

Cette fois, c’est la bonne. Habitué des compétitions, le sommelier gagne cette année le titre national de la sommellerie (...)
Lundi 04 novembre 2024
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Voici les 4 meilleurs cavistes de France 2024

Olivier Leseul devient le meilleur caviste français, avec trois autres médaillés incarnant les compétences d’un métier de (...)
Jeudi 24 octobre 2024
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Les restaurants étoilés face à la déconsommation du vin

Sommelière argentine établie en France depuis 2013, Paz Levinson explique sa gestion du vin dans les restaurants gastronomiques (...)
Samedi 12 octobre 2024
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article payant Une nouvelle formation de sommelier-caviste à Mercurey

La chambre d'artisanat et de smétiers de Bourgogne-Franche-Comté propose une nouvelle formation ouverte à tout public majeur (...)
Mardi 08 octobre 2024
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Une websérie décomplexée sur la dégustation de vin

Comment déguster un vin sans se prendre la tête et au sérieux ? Dans sa nouvelle websérie "Les Astuces Dégust’s" diffusée (...)
Mardi 08 octobre 2024
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