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#Sommelier

article payant Ségolène Hasselvandergo remporte le Ruinart sommelier challenge 2023

La nouvelle cheffe sommelière de la Table du Boisniard, en Loire Atlantique, remporte la 4ème édition du challenge français (...)
Mercredi 07 juin 2023
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article payant Noé Richard meilleur élève sommelier du Challenge Château Gassier en Provence

Le concours d'élèves sommeliers organisé par le domaine provençal a livré son verdict en faveur de ce jeune professionnel (...)
Vendredi 02 juin 2023
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Les vins de pays d’Oc ont une stratégie pour renforcer leur notoriété

Avec le retour de la sélection Collectino et la création d'un pôle notoriété, le syndicat des vins de Pays d'Oc veut accroître (...)
Mercredi 31 mai 2023
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Pour leurs 40 ans, les vins de l'AOC Saint-Chinian s’offrent 12 chefs et un livre de recettes

Partagée entre calcaires et schistes, l'appellation languedocienne édite un support de promotion originale, en associant (...)
Jeudi 25 mai 2023
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Julie Piqueras et Yohan Delobel meilleurs élèves sommeliers de France 2023

Deux espoirs de la profession se partagent cette année le titre. Une 30ème édition du concours parrainée par Xavier Thuizat (...)
Lundi 22 mai 2023
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Les concours, ça ose tout… Même médailler "une piquette à 2,50 €"

Piégé par une émission belge pour sa complaisance apparente envers ses candidats/clients, l’International Challenge Gilbert (...)
Dimanche 14 mai 2023
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Décès de Gabriel Yravedra Llopis, ancien président de l’OIV

Président de l'OIV de 1992 à 1994, l'ancien chef de l'institut national des appellations d'origine espagnol s'est éteint (...)
Mardi 09 mai 2023
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Le concours Lépine prime un capteur des températures extrêmes des bouteilles de vin

Récompensée par une médaille d’or au dernier concours des inventeurs français, la capsule scellée Beaucarnea doit garantir (...)
Lundi 08 mai 2023
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article payant L’Université du vin se met à la bière

La nouvelle certification « Expert bières » s’adresse aux cavistes, sommeliers, barmen, responsables rayon boissons, et à (...)
Jeudi 04 mai 2023
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"Un sommelier n’est pas un œnologue. Certains ont tendance à l’oublier"

Souhaitant renforcer l’Union de la Sommellerie Française dont il prend la présidence, le meilleur ouvrier de France n’hésite (...)
Vendredi 28 avril 2023
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