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"Le dégustateur de vin parfait et doué n’existe pas", parole d’œnologue formateur

Professionnels comme amateurs, "il faut se décomplexer" dans la dégustation des vins prône le docteur en œnologie Axel Marchal (...)
Jeudi 20 juin 2024
'Le dégustateur de vin parfait et doué n’existe pas', parole d’œnologue formateur

article payant Désherber mécaniquement sans palpeurs quand c'est la jungle dans les vignes ? Même pas peur !

Il est possible, en désherbage mécanique, de venir à bout d’enherbements très envahissants, même avec des interceps dépourvus (...)
Mercredi 19 juin 2024
Désherber mécaniquement sans palpeurs quand c'est la jungle dans les vignes ? Même pas peur !

article payant La Finlande autorise la vente de vins à moins de 8°.alc en supermarché

Un amendement à la loi finlandaise sur l’alcool voté ce 5 juin permet désormais aux magasins alimentaires de commercialiser (...)
Mercredi 19 juin 2024
La Finlande autorise la vente de vins à moins de 8°.alc en supermarché

article payant Une vigne bio sur trois se trouve en Occitanie

Sans retournement important, le vignoble bio se maintient à l'échelle de la région Occitanie, où ce sont surtout les entrées (...)
Lundi 17 juin 2024
Une vigne bio sur trois se trouve en Occitanie

"À plus de 3 €, vous ne vendrez pas le même volume de vins de Bordeaux, il va falloir arracher beaucoup beaucoup plus"

Trois mois après les prix cassés qui ont fait dévisser le vignoble bordelais, le point avec Johann Boluda, l’acheteur des (...)
Dimanche 16 juin 2024
'À plus de 3 €, vous ne vendrez pas le même volume de vins de Bordeaux, il va falloir arracher beaucoup beaucoup plus'

"Il faut traverser la crise, mais Bordeaux restera toujours la capitale mondiale du vin"

Boîte à outils pour les investisseurs dans les vins bordelais, le réseau WI&NE fête ses 10 ans en pleine crise du vignoble (...)
Jeudi 13 juin 2024
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article payant Liaison formalisée entre interprofessions du vin et grande distribution

La filière vin et les grandes surfaces créent un comité de liaison national pour innover face aux défis de la déconsommation, (...)
Jeudi 13 juin 2024
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article payant "On voit cette année des dizaines d’hectares de vignes non taillées"

Le vignoble occitan voit les friches se développer ce millésime 2024, posant la question du devenir de ces parcelles abandonnées. (...)
Mercredi 12 juin 2024
'On voit cette année des dizaines d’hectares de vignes non taillées'

article payant Les packagings alternatifs en appui des ventes de vins

S’inspirant de la tradition de la vente de vin en cubitainers en Europe continentale, la société anglo-italienne When in (...)
Mardi 11 juin 2024
Les packagings alternatifs en appui des ventes de vins

article payant La SAFER ne veut pas que le vignoble "arrache n’importe quoi"

Alors que "beaucoup de vignes sont à vendre en Occitanie", le président de la SAFER souhaite responsabiliser la réduction (...)
Lundi 10 juin 2024
La SAFER ne veut pas que le vignoble 'arrache n’importe quoi'
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