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#Sauvignon

article payant Comment Lallemand répond à la recrudescence des défauts dans les vins

Du goût de souris à la protection des vins contre l’oxydation, Lallemand a présenté ses dernières innovations et recherches (...)
Lundi 27 janvier 2020
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article payant Les vins de Loire ont toujours leur carte à jouer sur le marché américain

Même après l'augmentation de 25 % des droits de douane, les Etats-Unis restent un marché intéressant et vivant. La fraicheur (...)
Jeudi 23 janvier 2020
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article payant Les noms de cépages résistants à filiation emblématique restent problématiques

FranceAgriMer et l’INAO travaillent ensemble pour trouver une voie de recours sur les dénominations de certains nouveaux (...)
Mercredi 22 janvier 2020
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Première édition du salon des vins en vrac en Asie

Pour la première fois, le salon des vins en vrac s'est installé en Chine en mai 2019. Environ 140 exposants s’y étaient donnés (...)
Samedi 04 janvier 2020
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La taille des baies, quand petit ne rime pas avec concentration et qualité

Alors que la chaleur a réduit la taille des baies dans de nombreux vignoble cette année, le professeur Alain Deloire et Charles (...)
Lundi 23 décembre 2019
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Le flux de sève est bien un enjeu de taille pour l’esca

Nouvel argument pour les tailles peu mutilantes : une thèse sur les maladies du bois fait du dérèglement vasculaire le chaînon (...)
Jeudi 19 décembre 2019
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Ce que les additions et suppressions du Dictionnaire Impertinent du Vin disent de l’année

Qu’il s’agisse d’actualiser des clichés ou d’ajouter du poil à gratter, la dernière mise à jour de l’ouvrage de Jean-Pierre (...)
Dimanche 15 décembre 2019
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article payant CVG s’appuie sur ses atouts pour lancer un sauvignon à 10,5%

S’inspirant de l’expérience pionnière et aboutie de leurs homologues néo-zélandais, Caves et Vignobles du Gers ont lancé (...)
Jeudi 12 décembre 2019
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Le concours du Touraine Primeur vers la professionnalisation

Après un coup de semonce administratif visant la deuxième édition de la compétition des vins nouveaux ligériens, des producteurs (...)
Mercredi 11 décembre 2019
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L’OIV ne veut pas de noms de cépages existants pour les hybrides résistants

Une résolution de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin conseille d’éviter tout risque de confusion du consommateur. (...)
Jeudi 05 décembre 2019
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