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#Sauvignon

article payant La cave de Marseillan vendange dans son nouveau chai circulaire

Le premier chai entièrement circulaire est sorti de terre à Marseillan. Visite d’une cave hors norme. (...)
Lundi 14 septembre 2020
La cave de Marseillan vendange dans son nouveau chai circulaire

La coopérative des vignobles d’Héraclès s'essaye à la biodynamie

Spécialisée dans la production de vin bio en vrac, la coopérative va plus loin cette année en vinifiant deux cuvées en biodynamie. (...)
Vendredi 11 septembre 2020
La coopérative des vignobles d’Héraclès s'essaye à la biodynamie

L'état sanitaire décroche dans quelques vignobles

Si l’état sanitaire est resté très bon à Bordeaux, en Alsace, ou dans les Côtes du Rhône, certaines parcelles du Val de Loire (...)
Mercredi 09 septembre 2020
L'état sanitaire décroche dans quelques vignobles

article payant L'hétérogénéité des baies pèse sur le millésime 2020

Les degrés potentiels se sont envolés dès la fin août sur certaines parcelles de chenin et de côt. Mais cette précocité est (...)
Mardi 08 septembre 2020
L'hétérogénéité des baies pèse sur le millésime 2020

Un nouvel adhérent de poids à la cave coopérative l’Ormarine

La cave l’Ormarine a accueilli pour ces vendanges un nouvel adhérent. L’ensemble représente un potentiel de production de (...)
Mardi 08 septembre 2020
Un nouvel adhérent de poids à la cave coopérative l’Ormarine

Des teneurs en cuivre et en ochratoxine à surveiller

Les moûts issus des vignobles touchés par le mildiou et les tordeuses de la grappe peuvent présenter des teneurs en cuivre (...)
Lundi 31 août 2020
Des teneurs en cuivre et en ochratoxine à surveiller

Du vin sans sucre au Canada

Inspirée par le succès des hard seltzers, ces canettes d’eau pétillante et d’alcool, l’entreprise Arterra Wines commercialise (...)
Samedi 29 août 2020
Du vin sans sucre au Canada

article payant Les vins de sauvignon supportent mal la chaleur

Le brunissement des vins en bouteille dépend beaucoup de la température à laquelle ils sont stockés. D’après cette étude, (...)
Vendredi 28 août 2020
Les vins de sauvignon supportent mal la chaleur

Mouton Cadet lance un verre recyclé pour son cocktail Green Cadet

Lancé en 2016, le Green Cadet est un cocktail à base de vin créé par Mouton Cadet. La marque lui donne une touche éco-responsable (...)
Samedi 22 août 2020
Mouton Cadet lance un verre recyclé pour son cocktail Green Cadet

Des conditions propices au développement de botrytis

La présence des tordeuses de la grappe et la météo du début de mois ont entraîné l’apparition des premiers foyers de pourriture (...)
Mercredi 19 août 2020
Des conditions propices au développement de botrytis
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Maine-et-Loire - CDI Les Grands Chais de France
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