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#Sauvignon

article payant Prix en recul et activité en hausse pour les vins bio languedociens

Grâce à des disponibilités en hausse, le marché vrac des vins bio se détend en Languedoc. Les transactions sont en hausse (...)
Mardi 26 janvier 2021
Prix en recul et activité en hausse pour les vins bio languedociens

Nouvelles découvertes sur la bioprotection des vins

Les vignerons ont recours à la bioprotection pour protéger leurs moûts des contaminations microbiennes en l’absence de SO2. (...)
Lundi 18 janvier 2021
Nouvelles découvertes sur la bioprotection des vins

Jean-Marie Cassignol préside la stratégie d'adaptation de Foncalieu

Le nouveau président de l'union de caves coopératives languedociennes pilote une stratégie adaptant son offre aux demandes (...)
Jeudi 14 janvier 2021
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De l'art de prévoir son rendement un an avant

[Article paru le 2 juin 2020] Quel temps faisait-il juste avant que vos vignes ne rentrent en fleurs l’année dernière ? De (...)
Mercredi 30 décembre 2020
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Comment retirer le goût de bouchon d'un vin ?

[Article publié ce 27 novembre] Des amateurs réussissent à sauver des vins bouchonnés en y faisant tremper du film étirable (...)
Mardi 29 décembre 2020
Comment retirer le goût de bouchon d'un vin ?

Lionel Gosseaume préside l’interprofession et la régulation des vins de Loire

Le vigneron de Touraine prend la tête d’InterLoire avec la volonté d’ouvrir à tous la boîte à outils permettant d’équilibrer (...)
Mardi 15 décembre 2020
Lionel Gosseaume préside l’interprofession et la régulation des vins de Loire

article payant L’Atelier des jumeaux propose une cuvée personnalisée

Pour les fêtes de fin d’année, les vignobles Siozard, implantés à Lugaignac, en Gironde, lancent un coffret œnologique « (...)
Lundi 14 décembre 2020
L’Atelier des jumeaux propose une cuvée personnalisée

Bientôt de nouveaux champignons et bactéries pour réussir les complantations de vigne

Une enquête a été menée auprès des viticulteurs bordelais pour comprendre pourquoi certaines parcelles affichent des taux (...)
Jeudi 10 décembre 2020
Bientôt de nouveaux champignons et bactéries pour réussir les complantations de vigne

article payant Quels vins les Britanniques ont-ils privilégié en grande surface ?

Au Royaume-Uni, comme dans beaucoup de pays consommateurs, les ventes de vins en grande surface ont été les grandes gagnantes (...)
Jeudi 10 décembre 2020
Quels vins les Britanniques ont-ils privilégié en grande surface ?

article payant Ces bondes connectées suivent en temps réel la fermentation et l’élevage des vins

Les bondes connectées de My Bacchus mesurent différents paramètres du vin pour les surveiller en cours de fermentation et (...)
Mardi 08 décembre 2020
Ces bondes connectées suivent en temps réel la fermentation et l’élevage des vins
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