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#hôtel

En l’absence de consensus scientifique, pourquoi prôner l’abstinence ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Mais est-il possible d'établir scientifiquement un seuil de dangerosité ? Les (...)
Dimanche 17 septembre 2023
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article payant En Croatie, sur l'île de Krk, les vignerons déclinent le zlahtina, un cépage blanc local sous toutes ses formes

Sur l’île de Krk, la plus grande de Croatie, les producteurs déclinent le zlahtina, leur cépage blanc local, sous toutes (...)
Vendredi 01 septembre 2023
En Croatie, sur l'île de Krk, les vignerons déclinent le zlahtina, un cépage blanc local sous toutes ses formes

Le musée du vin de Paris s’offre un coup de jeune

Sous l'impulsion d'un groupe de repreneurs, le musée du 16ème arrondissement s'étend vers la modularité en devenant également (...)
Dimanche 27 août 2023
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article payant Le château d’Agassac veut créer une expérience hôtelière de luxe dans le Médoc

Ce cru bourgeois exceptionnel veut construire un hôtel étoilé qui se veut tout aussi remarquable dans son ambition et sa (...)
Jeudi 24 août 2023
Le château d’Agassac veut créer une expérience hôtelière de luxe dans le Médoc

article payant Les vins d’apéritifs iconiques à l’honneur de l’Apéritif du Patrimoine

La manifestation de mise en valeur des vins d'apéritif français et ses maisons emblématiques est reconduite cette année en (...)
Mardi 22 août 2023
Les vins d’apéritifs iconiques à l’honneur de l’Apéritif du Patrimoine

article payant Summergate et Torres China s’associent pour répondre à la nouvelle dynamique du marché chinois

Deux chefs de file de l’importation des vins en Chine, Torres China et Summergate, s’associent pour « faire franchir une (...)
Mercredi 02 août 2023
Summergate et Torres China s’associent pour répondre à la nouvelle dynamique du marché chinois

Etiquetage nutritionnel, une nouvelle obligation qui passe mal pour les vignerons

Beaucoup de vignerons vivent l’étiquetage nutritionnel comme une nouvelle contrainte, à l’opposé de l’idée qu’ils se font (...)
Jeudi 13 juillet 2023
Etiquetage nutritionnel, une nouvelle obligation qui passe mal pour les vignerons

article payant Le sommelier Florent Martin devient Meilleur Ouvrier de France

Le chef sommelier du Peninsula Paris accède à la reconnaissance d'excellence de sa profession, qu'il partage avec l'équipe (...)
Mercredi 28 juin 2023
Le sommelier Florent Martin devient Meilleur Ouvrier de France

article payant En Afrique du Sud, un tram véhicule les oenotouristes de cave en cave

À Franschhoek, dans la province du Cap, un tram créé il y a dix ans amène les touristes directement dans des propriétés viticoles (...)
Vendredi 16 juin 2023
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Marie Wodecki élue meilleure jeune sommelière de France 2023

Habituée des concours et des victoires, celle qui a débuté en pâtisserie remporte le titre de l'épreuve où elle avait déjà (...)
Jeudi 15 juin 2023
Marie Wodecki élue meilleure jeune sommelière de France 2023
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