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#Gamay

Des vendanges à la précocité généralisée en France

[Article publié le 10 juin 2020] La végétation galope. La floraison a été rapide. Le millésime 2020 s'annonce très précoce. (...)
Mercredi 30 décembre 2020
Des vendanges à la précocité généralisée en France

"Vin volcanique", un label officiel et des analyses géo-œnologiques à l’étude

Née en Auvergne, l’association des vignobles volcaniques veut définir la typicité de ces terroirs atypiques dans le monde (...)
Mardi 15 décembre 2020
'Vin volcanique', un label officiel et des analyses géo-œnologiques à l’étude

Jean-Marc Lafont préside les virages économiques et écologiques des crus

Le vigneron prend la tête de l’organisme de défense et de gestion des dix crus du Beaujolais avec l’objectif d’accompagner (...)
Mercredi 09 décembre 2020
Jean-Marc Lafont préside les virages économiques et écologiques des crus

Jean-Philippe Manches et Jean-Philippe Janoueix rachètent le château Grange Cochard

Le négociant rhodanien et le vigneron bordelais s’associent dans le Beaujolais avec des projets réceptifs. (...)
Mardi 06 octobre 2020
Jean-Philippe Manches et Jean-Philippe Janoueix rachètent le château Grange Cochard

Les vins poivrés s'obtiennent au vignoble

De récents essais montrent que la vinification permet de limiter les notes de poivres. A l’inverse, il est difficile d’augmenter (...)
Jeudi 17 septembre 2020
Les vins poivrés s'obtiennent au vignoble

Cinq astuces pour bien estimer le rendement

Sur le papier, calculer un rendement n’a rien de compliqué. En pratique, il est facile de se tromper dans le comptage des (...)
Lundi 22 juin 2020
Cinq astuces pour bien estimer le rendement

Moins de cuivre avec un peu de sucre

Dans des essais, le fructose a permis une réduction des doses d’hydroxyde de cuivre utilisé dans la lutte contre le mildiou, (...)
Mardi 16 juin 2020
Moins de cuivre avec un peu de sucre

Vers des vendanges en août

La végétation galope. La floraison a été rapide. Le millésime 2020 s'annonce très précoce. (...)
Mercredi 10 juin 2020
Vers des vendanges en août

Les nombreuses cartes à jouer des vins français sur le marché australien

Au-delà de la récente ruée sur les rayons de bières et de vins, épidémie de coronavirus oblige, le marché australien est (...)
Vendredi 03 avril 2020
Les nombreuses cartes à jouer des vins français sur le marché australien

Carnet de tendances pour les vins rosés

Des innovations de packaging à la revendication de terroirs, en passant par les évolutions de vinification et de marketing, (...)
Mercredi 12 février 2020
Carnet de tendances pour les vins rosés
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