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#Gamay

Les Chaucesse, une saga familiale dans le vignoble de la Côte roannaise

Jean-Claude Chaucesse, treizième génération de vignerons à la tête du domaine de la Paroisse, à Renaison, dans la Loire, (...)
Vendredi 28 juillet 2023
Les Chaucesse, une saga familiale dans le vignoble de la Côte roannaise

article payant Certaines souches de S. cerevisiae empêchent l'apparition des goûts phénolés dans les vins rouges

Selon l’IFV, il existe des Saccharomyces cerevisiae qui empêchent l’apparition de phénols volatils dans les vins rouges, (...)
Mardi 04 juillet 2023
Certaines souches de S. cerevisiae empêchent l'apparition des goûts phénolés dans les vins rouges

article payant Les quotas de production viticole comme outil de régulation, mais pas que !

Fin mai, le Canton de Vaud en Suisse a fixé ses quotas de production pour la prochaine récolte. Mais comment fonctionne ce (...)
Mardi 13 juin 2023
Les quotas de production viticole comme outil de régulation, mais pas que !

article payant Le G, une cuvée 100% gamay lancée par Vinovalie

La coopérative implantée à Fronton, Gaillac et Cahors prend le parti de mettre en avant le gamay dans une cuvée dédiée, alors (...)
Mercredi 17 mai 2023
Le G, une cuvée 100% gamay lancée par Vinovalie

Ils ont lancé leur start-up de cuvées de vin de Loire sans alcool

Cinq jeunes entrepreneurs se sont lancés dans la production et la commercialisation de vins de Loire désalcoolisés, avec (...)
Mardi 25 avril 2023
Ils ont lancé leur start-up de cuvées de vin de Loire sans alcool

article payant On boit toujours bien en beaujolais

L’édition 2023 du salon professionnel Bien Boire en Beaujolais, confirme l’engouement des vignerons et des acheteurs pour (...)
Jeudi 06 avril 2023
On boit toujours bien en beaujolais

Un kit pédagogique dédié aux goûts de souris dans le vin

Un chenin, un assemblage chenin et cabernet, et un gamay, présentant tous les trois le défaut, ainsi qu’une solution permettant (...)
Vendredi 24 mars 2023
Un kit pédagogique dédié aux goûts de souris dans le vin

article payant Greffons et porte-greffes garantis sans maladies pour les vignobles septentrionaux

La construction d’une serre insect-proof dans la Marne démarre en février pour fournir aux pépiniéristes de Champagne, Bourgogne (...)
Vendredi 27 janvier 2023
Greffons et porte-greffes garantis sans maladies pour les vignobles septentrionaux

Berth illustre la 36ème Ficelle, le vin nouveau de Saint-Pourçain

Le caricaturiste s'inscrit dans la longue lignée d'illustres prédécesseurs ayant contribué au dessin de cette cuvée célébrant (...)
Dimanche 22 janvier 2023
Berth illustre la 36ème Ficelle, le vin nouveau de Saint-Pourçain

article payant Une carte du climat et des cépages de Loire en 2050 et 2100  

Commandé et financé par Interloire, et au programme du prochain SIVAL d’Angers, le nouvel atlas agro-climatique associe projections (...)
Mercredi 18 janvier 2023
Une carte du climat et des cépages de Loire en 2050 et 2100  
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