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#Gamay

article payant Une vague de froid bienvenue pour stabiliser les vins : "j'espère faire des économies d'énergie"

Courant janvier, une vague de froid a parcouru la France. Un coup de main bienvenu pour la stabilisation et la clarification (...)
Lundi 10 février 2025
Une vague de froid bienvenue pour stabiliser les vins : 'j'espère faire des économies d'énergie'

article payant "Il faut accepter de faire des vins rouges différents"

A l’occasion des 8èmes Assises des vins du Sud-Ouest, Stéphane Friez, directeur d’Intermarché de Castres, est venu présenter (...)
Jeudi 16 janvier 2025
'Il faut accepter de faire des vins rouges différents'

Un beaujolais nouveau élevé en amphore

Quitte à faire du "nouveau", ils ont osé une vraie nouveauté : l’équipe du château de Poncié, à Fleurie, a choisi la vinification (...)
Jeudi 21 novembre 2024
Un beaujolais nouveau élevé en amphore

article payant CEPS Sicavac prend pied de vigne en Bourgogne

Le centre CEPS Sicavac, basé à Sancerre, a réalisé plusieurs sélections massales de sauvignon afin de lutter contre le dépérissement. (...)
Mardi 29 octobre 2024
CEPS Sicavac prend pied de vigne en Bourgogne

Des sélections massales exigeantes pour des ceps plus forts

CEPS Sicavac a développé avec des pépiniéristes des plants haut de gamme issus de sélections massales pour lutter contre (...)
Lundi 28 octobre 2024
Des sélections massales exigeantes pour des ceps plus forts

"Tous les vignerons devraient semer des pépins de raisin dans un coin de leurs parcelles"

Semer des pépins de raisin et observer la vigne qui en sort. Les vignerons Cyril Alonso (Beaujolais) et Philippe Pacalet (...)
Dimanche 27 octobre 2024
'Tous les vignerons devraient semer des pépins de raisin dans un coin de leurs parcelles'

Les vignerons des Hautes-Côtes se prennent à rêver de crus

Plantées 100 mètres plus haut que celles de Beaune et Nuits-Saint-Georges, les vignes des Hautes-Côtes ont une carte à jouer (...)
Vendredi 18 octobre 2024
Les vignerons des Hautes-Côtes se prennent à rêver de crus

Un millésime enfanté dans la douleur à Sancerre

Récolte les pieds dans l’eau, retournements de machine… A l’image de toute la saison, les vendanges ont été acrobatiques (...)
Lundi 14 octobre 2024
Un millésime enfanté dans la douleur à Sancerre

L’Italie championne du monde de production et de dégustation de vin en 2024

L’équipe transalpine remporte la première place et la compétition de reconnaissance de vins du monde de la RVF. Une médaille (...)
Lundi 14 octobre 2024
L’Italie championne du monde de production et de dégustation de vin en 2024

Le Beaujolais Nouveau sur de bons rails commerciaux

Pas d’euphorie pour les vins du Beaujolais, mais des signaux de stabilité de la demande et donc des prix pour le début de (...)
Vendredi 04 octobre 2024
Le Beaujolais Nouveau sur de bons rails commerciaux
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