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#Cépage

article payant Pourquoi la taille rase favorise-t-elle le black-rot dans les vignes ?

Les vignes en taille rase sont plus sujettes au black-rot que celles en taille manuelle parce que les baies momifiées y restent (...)
Mardi 02 janvier 2024
Pourquoi la taille rase favorise-t-elle le black-rot dans les vignes ?

Une réunion avec la GD pour les vignerons en colère de Béziers

Après l'action des chariots gratuits dans un hypermarché de Béziers la veille de Noël, le président de la cave des Vignerons (...)
Jeudi 28 décembre 2023
Une réunion avec la GD pour les vignerons en colère de Béziers

Olives, amandes, pistaches, grenades... la mévente des vins poussent les vignerons à se diversifier

Dans le Sud de la France, la mévente des vins pousse les vignerons à se tourner vers d’autres cultures que la vigne. Les (...)
Lundi 25 décembre 2023
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Une nouvelle bière à l’édifice des grands crus de Bourgogne

Entre deuxièmes fermentations de bière dans des fûts de chêne ayant contenu de l’AOC Pommard et un soutien à des négociants (...)
Dimanche 24 décembre 2023
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article payant Un vignoble en Bretagne ? "Aucun doute ! Je sais bien que ça fait rire certains…"

Dans le vignoble breton en train de naître, Valérie Bonnardot a mis en place un réseau de stations climatiques, en association (...)
Vendredi 22 décembre 2023
Un vignoble en Bretagne ? 'Aucun doute ! Je sais bien que ça fait rire certains…'

article payant L’acide fumarique acidifie bien les moûts avant fermentation

L’acide fumarique ne constitue pas seulement un outil de choix pour inhiber les fermentations malolactiques en baissant les (...)
Vendredi 22 décembre 2023
L’acide fumarique acidifie bien les moûts avant fermentation

Moins de merlot et plus de cépages résistants à Bordeaux en 2037

Le Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux anticipe les besoins des viticulteurs pour aider les pépiniéristes à produire (...)
Vendredi 22 décembre 2023
Moins de merlot et plus de cépages résistants à Bordeaux en 2037

Les pépiniéristes ne veulent pas être "les oubliés de la filière vin'"

Les pépiniéristes-viticulteurs de la Gironde et du Sud-Ouest listent les projets techniques à conduire en 2024 et les actions (...)
Jeudi 21 décembre 2023
Les pépiniéristes ne veulent pas être 'les oubliés de la filière vin''

146 millions € pour anticiper le retrait de phytos contre mildiou et black-rot

75 substances actives contre le mildiou de la vigne et le black-rot pourraient ne pas être renouvelées par l’Europe. Le gouvernement (...)
Jeudi 21 décembre 2023
146 millions € pour anticiper le retrait de phytos contre mildiou et black-rot

Un marché suisse des vins entre haut de gamme et disparités culturelles

État fédéral, la Suisse présente des différences entre ses zones linguistiques aux influences culturelles distinctes. Les (...)
Mercredi 20 décembre 2023
Un marché suisse des vins entre haut de gamme et disparités culturelles
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