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#Cépage

Ils délaissent les barriques pour des foudres et obtiennent des vins plus frais, plus aromatiques

De plus en plus de vignerons réduisent leur parc de barriques au profit de foudres ou d’autres grands contenants en bois (...)
Lundi 29 janvier 2024
Ils délaissent les barriques pour des foudres et obtiennent des vins plus frais, plus aromatiques

Jack Ma veut faire carrière dans les vins de Bordeaux

Le plan d’investissement du milliardaire chinois dans son vignoble bordelais touche à sa fin, les premières commercialisations (...)
Dimanche 28 janvier 2024
Jack Ma veut faire carrière dans les vins de Bordeaux

article payant Les cognacs chutent de 47 % aux États-Unis et reprennent 8 % en Chine

Des hauts et des bas pour l’eau-de-vie charentaise qui encaisse un fort repli américain et un regain asiatique en 2023, alors (...)
Vendredi 26 janvier 2024
Les cognacs chutent de 47 % aux États-Unis et reprennent 8 % en Chine

article payant "On ne peut pas utiliser le vin comme un exemple de réussite et puis l’attaquer"

Lors de l’assemblée générale de la Fédération européenne des vins d’origine (EFOW) ce 16 janvier, l’Italien Riccardo Ricci (...)
Vendredi 26 janvier 2024
'On ne peut pas utiliser le vin comme un exemple de réussite et puis l’attaquer'

Toutes les simplifications administratives souhaitées par la filière vin

La France du vin a un incroyable talent pour simplifier le mille-feuille administratif l’assommant quotidiennement. Avis (...)
Vendredi 26 janvier 2024
Toutes les simplifications administratives souhaitées par la filière vin

Les producteurs-négociants d'Alsace veulent une appellation « villages »

Les négociants alsaciens proposent de rajouter une appellation « villages » à celles déjà existantes pour étoffer les grands (...)
Jeudi 25 janvier 2024
Les producteurs-négociants d'Alsace veulent une appellation « villages »

article payant Armicarb + Nordox, un mariage heureux contre le mildiou

Les sociétés De Sangosse et Certis-Belchim ont démontré que l’ajout d’Armicarb (bicarbonate de potassium) au Nordox 75 WG (...)
Mercredi 24 janvier 2024
Armicarb + Nordox, un mariage heureux contre le mildiou

Jaillance lance un vin pétillant à la pression

Avec son vin doux pétillant faiblement alcoolisé, apparenté à la clairette de Die, la cave coopérative Jaillance entend ravir (...)
Mercredi 24 janvier 2024
Jaillance lance un vin pétillant à la pression

article payant -400 ha, l’érosion du vignoble de Bergerac se poursuit

Continue, la baisse des surfaces viticoles en Dordogne et Lot-et-Garonne apure les volumes de vins rouges peu valorisés, (...)
Mardi 23 janvier 2024
-400 ha, l’érosion du vignoble de Bergerac se poursuit

"Les vins de Bordeaux se cherchent, toutes les pistes sont explorées"

Nécessité faisant loi, le vignoble bordelais explore d’autres horizons que les classiques assemblages de ses cépages rouges. (...)
Lundi 22 janvier 2024
'Les vins de Bordeaux se cherchent, toutes les pistes sont explorées'
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Pyrénées-Orientales - Stage SCEA Maison Lafage
Charente - CDD INSTITUT RICHEMONT
Haute-Corse / Vaucluse - Stage Domaine de Beaurenard
Drôme - CDI DOMAINE SAINT VINCENT
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