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#Cépage

article payant Oenomacrowine pro : toutes les dernières découvertes en oenologie

Début décembre, les chercheurs de l’ISVV de Bordeaux ont fait le point sur les découvertes récentes faites dans leurs laboratoires (...)
Mardi 16 janvier 2024
Oenomacrowine pro : toutes les dernières découvertes en oenologie

Servaas Blockel, le vigneron qui ne fait VRAIMENT rien comme tout le monde

Au Nord-Est de Lille, côté belge, le néo-vigneron flamand Servaas Blockeel (domaine Lijsternet), a choisi un modèle d’installation (...)
Mardi 16 janvier 2024
Servaas Blockel, le vigneron qui ne fait VRAIMENT rien comme tout le monde

Cinquante nuances de vin avec Sabrina Wine Art

Artiste autodidacte et œnophile, Sabrina Sallouh utilise le vin comme matière première pour peindre dans un style d'aquarelle. (...)
Samedi 13 janvier 2024
Cinquante nuances de vin avec Sabrina Wine Art

article payant En Suisse, le Non Filtré de Neuchâtel trace sa route

Depuis quelques années en Suisse, une cuvée de blanc prend de l’ampleur : le Non Filtré de Neuchâtel. (...)
Vendredi 12 janvier 2024
En Suisse, le Non Filtré de Neuchâtel trace sa route

article payant Comment les notes de dégustation influent-elles vraiment le prix des vins ?

Existe-t-il véritablement une corrélation entre la notation d’un vin et son prix, notamment dans les segments de haut de (...)
Jeudi 11 janvier 2024
Comment les notes de dégustation influent-elles vraiment le prix des vins ?

article payant Le recépage préventif progressif freine l'esca dans les vignes

Quelques vignerons recèpent leurs cépages sensibles à l’esca avant même que ceux-ci expriment la maladie pour prolonger la (...)
Mercredi 10 janvier 2024
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Les 20 personnalités qui font le vin de France, et son avenir

Découvrez les 20 gens du vin qui ont fait l’actualité du millésime 2023, année de crises mais aussi de prises de risque et (...)
Mercredi 10 janvier 2024
Les 20 personnalités qui font le vin de France, et son avenir

Face-à face entre spécialistes de la taille Poussard et de la taille douce physiologique

François Dal et Marceau Bourdarias se chicanent par vidéos interposées sur la meilleure façon de tailler la vigne. (...)
Mardi 09 janvier 2024
Face-à face entre spécialistes de la taille Poussard et de la taille douce physiologique

2 crus classés battent pavillon Bordeaux Pirate 🍷🏴‍☠️

Qui a dit que les grands crus classés médocains ne sont bons qu’à produire des premiers, deuxièmes et troisièmes vins attendus, (...)
Mardi 09 janvier 2024
2 crus classés battent pavillon Bordeaux Pirate 🍷🏴‍☠️

article payant Coûts de production élevés, manque de débouchés... pourquoi des vignerons arrêtent le bio

Compte tenu de l’engorgement du marché bio et des coûts de production très élevés, certains producteurs renoncent à la certification (...)
Vendredi 05 janvier 2024
Coûts de production élevés, manque de débouchés... pourquoi des vignerons arrêtent le bio
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