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#Cépage

Du bon "Esprit de Bordeaux" pour les vins de Pessac-Léognan

Changeant son logo et sa signature pour affirmer son ancrage bordelais, "Pessac-Léognan contribue à l’effort de remontée (...)
Vendredi 10 novembre 2023
Du bon 'Esprit de Bordeaux' pour les vins de Pessac-Léognan

article payant Le cépage chenin s’affiche sur les plaques de muselets

Outre les objets de promotion habituels (crayons, tire-bouchons, drop-strop…), le collectif Fan de chenin propose désormais (...)
Vendredi 10 novembre 2023
Le cépage chenin s’affiche sur les plaques de muselets

Laquelle de ces entreprises viticoles trouvez-vous la plus innovante ?

Votez jusqu’au 19 novembre pour l’un des 18 finalistes de la deuxième édition des Vignes d’OR innovant au vignoble, au chai, (...)
Mardi 07 novembre 2023
Laquelle de ces entreprises viticoles trouvez-vous la plus innovante ?

article payant Comment le cuivre modifie le profil aromatique des vins de Côtes de Gascogne

Un travail de thèse réalisé sur colombard et gros manseng permet de mieux comprendre les phénomènes impliqués dans la perte (...)
Lundi 06 novembre 2023
Comment le cuivre modifie le profil aromatique des vins de Côtes de Gascogne

"Le consommateur de vin, c’est votre maman, votre fils ou votre compagnon"

Présentateur de l’émission The Wine Show, qui a explosé les compteurs avec plus de 100 millions de téléspectateurs dans le (...)
Dimanche 05 novembre 2023
'Le consommateur de vin, c’est votre maman, votre fils ou votre compagnon'

La dégustation de vin en pleine conscience pour écarter la connaissance au profit des sens

Quand la sophrologie donne une nouvelle dimension à la dégustation de vin, les plus réceptifs se disent sensibles comme jamais, (...)
Samedi 04 novembre 2023
La dégustation de vin en pleine conscience pour écarter la connaissance au profit des sens

article payant En Croatie, le vignoble de Međimurje, l’autre Entre-Deux-Mers

Tout au nord de la Croatie, des vignerons magnifient le furmint et le sauvignon blanc, dans une région fraîche appelée Međimurje. (...)
Vendredi 03 novembre 2023
En Croatie, le vignoble de Međimurje, l’autre Entre-Deux-Mers

article payant Ce cépage ne craint pas botrytis cinerea

Largement planté dans le vignoble de l’armagnac, le baco produit de très fortes quantités d’eugénol pour se protéger des (...)
Vendredi 03 novembre 2023
Ce cépage ne craint pas botrytis cinerea

Une vigne en agroforesterie au banc d’essai à Amboise

L’IFV Centre Val de Loire a mis en place à Amboise une vigne associant des cépages locaux à de la syrah, du viognier et du (...)
Vendredi 03 novembre 2023
Une vigne en agroforesterie au banc d’essai à Amboise

article payant Le château de l'Orangerie à Bordeaux bouscule les codes et ça marche !

Dans l’Entre-Deux-Mers, le château de l’Orangerie multiplie les initiatives pour sortir des codes compassés du bordeaux. (...)
Jeudi 02 novembre 2023
Le château de l'Orangerie à Bordeaux bouscule les codes et ça marche !
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