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#Cépage

article payant Jean-Baptiste Klein sommelier de l’année Gault&Millau 2024

Le sommelier alsacien se distingue une nouvelle fois avec la distinction du célèbre guide, s'inscrivant dans la lignée de (...)
Lundi 13 novembre 2023
Jean-Baptiste Klein sommelier de l’année Gault&Millau 2024

Des cépages peu gourmands en eau séduisent les vignerons de l’Hérault

En organisant une dégustation de 13 cuvées de verdelho, d’assyrtiko, de verdejo, et de fiano, le département de l’Hérault (...)
Lundi 13 novembre 2023
Des cépages peu gourmands en eau séduisent les vignerons de l’Hérault

Que vaut le Goncourt 2023 ? La note sur vin des meilleurs sommeliers !

Rendez-vous livresque par excellence, le plus réputé des prix littéraires français brille aussi par le cadre gastronomique (...)
Samedi 11 novembre 2023
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Du bon "Esprit de Bordeaux" pour les vins de Pessac-Léognan

Changeant son logo et sa signature pour affirmer son ancrage bordelais, "Pessac-Léognan contribue à l’effort de remontée (...)
Vendredi 10 novembre 2023
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article payant Le cépage chenin s’affiche sur les plaques de muselets

Outre les objets de promotion habituels (crayons, tire-bouchons, drop-strop…), le collectif Fan de chenin propose désormais (...)
Vendredi 10 novembre 2023
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Laquelle de ces entreprises viticoles trouvez-vous la plus innovante ?

Votez jusqu’au 19 novembre pour l’un des 18 finalistes de la deuxième édition des Vignes d’OR innovant au vignoble, au chai, (...)
Mardi 07 novembre 2023
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article payant Comment le cuivre modifie le profil aromatique des vins de Côtes de Gascogne

Un travail de thèse réalisé sur colombard et gros manseng permet de mieux comprendre les phénomènes impliqués dans la perte (...)
Lundi 06 novembre 2023
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"Le consommateur de vin, c’est votre maman, votre fils ou votre compagnon"

Présentateur de l’émission The Wine Show, qui a explosé les compteurs avec plus de 100 millions de téléspectateurs dans le (...)
Dimanche 05 novembre 2023
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La dégustation de vin en pleine conscience pour écarter la connaissance au profit des sens

Quand la sophrologie donne une nouvelle dimension à la dégustation de vin, les plus réceptifs se disent sensibles comme jamais, (...)
Samedi 04 novembre 2023
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article payant En Croatie, le vignoble de Međimurje, l’autre Entre-Deux-Mers

Tout au nord de la Croatie, des vignerons magnifient le furmint et le sauvignon blanc, dans une région fraîche appelée Međimurje. (...)
Vendredi 03 novembre 2023
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