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#Cavistes

Objectif 200 restaurants servant 50 % de vins bordelais à Bordeaux

Avis aux restaurateurs bordelais, la mairie et l'interprofession débloquent 30 000 € afin de créer une opération de dégustation (...)
Dimanche 22 décembre 2024
Objectif 200 restaurants servant 50 % de vins bordelais à Bordeaux

Un rhum arrangé au vin de Bordeaux

On peut parler de vin chaud avec ce merlot fortifié au rhum de la Martinique : une idée originale pour ouvrir la palette (...)
Dimanche 15 décembre 2024
Un rhum arrangé au vin de Bordeaux

Avec le Viti'Bus, des candidats à l'installation visitent des domaines viticoles à céder dans le Muscadet

Pour la troisième fois, la chambre agriculture des Pays de la Loire a emmené des candidats à l’installation dans le Muscadet (...)
Jeudi 12 décembre 2024
Avec le Viti'Bus, des candidats à l'installation visitent des domaines viticoles à céder dans le Muscadet

article payant Les Vignerons Parisiens liquidés

Le chai urbain de la capitale ne fêtera pas ses 10 millésimes, sa cave ayant été liquidée cet été faute de rentabilité après (...)
Mardi 10 décembre 2024
Les Vignerons Parisiens liquidés

article payant Le plus difficile pour le réemploi des bouteilles de vin ? "Embarquer un réseau de cavistes et restaurateurs"

La maison Dourthe pousse le bouchon de l’éco-conception de sa cuvée "Promesse" jusqu’au bout, en la proposant dans des bouteilles (...)
Mardi 03 décembre 2024
Le plus difficile pour le réemploi des bouteilles de vin ? 'Embarquer un réseau de cavistes et restaurateurs'

article payant Sébastien David nouveau président de France Vin Bio

Sébastien David a été élu fin novembre président de France Vin Bio. Le vigneron de Saint-Nicolas-de-Bourgueil entend renforcer (...)
Lundi 02 décembre 2024
Sébastien David nouveau président de France Vin Bio

article payant Grand écart des vins d’Alsace plébiscités mais pas assez commercialisés

Le point sur l’image de l’Alsace et la commercialisation de ses vins à l’occasion des 100 ans du Clos Sainte Hune, F.E. Trimbach, (...)
Lundi 02 décembre 2024
Grand écart des vins d’Alsace plébiscités mais pas assez commercialisés

"Le vigneron bio c’est le voisin que veulent les citoyens, mais il faut acheter son vin"

Affrontant les mêmes crises du mildiou et de la dévalorisation des prix de vente, le vignoble bio défend son modèle nécessitant (...)
Samedi 30 novembre 2024
'Le vigneron bio c’est le voisin que veulent les citoyens, mais il faut acheter son vin'

article payant Alain Castel devient le PDG des cavistes Nicolas

Affaire de familles. Le directeur de l’activité vin du négoce familial Castel Frères prend la direction du premier réseau (...)
Jeudi 28 novembre 2024
Alain Castel devient le PDG des cavistes Nicolas

Une Bande Verte pour relier les bonnes volontés du réemploi du vin

Un espace pour les professionnels du vin en quête de solutions vrac et réemploi, telle est l’ambition de la Bande Verte. (...)
Mardi 26 novembre 2024
Une Bande Verte pour relier les bonnes volontés du réemploi du vin
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