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#Bouteille

L’œnologue en garantie d'un vin naturel et non accidentel

Un maître-ouvrage rappelle ce qu’est l’œnologie, une compréhension empirique du vin, et ce qu’elle n’est pas, sa banalisation (...)
Lundi 09 décembre 2024
L’œnologue en garantie d'un vin naturel et non accidentel

Les vignerons de Champagne se prennent la tête sur les coiffes

Le débat "coiffe ou pas coiffe" continue de créer la discorde dans la vignoble champenois, entre le syndicat AOC d’un côté (...)
Dimanche 08 décembre 2024
Les vignerons de Champagne se prennent la tête sur les coiffes

Querétaro au Mexique vise une indication géographique pour ses vins

Sur l’Altiplano mexicain, à 200 km de Mexico City, les vignerons de Querétaro visent à obtenir une indication géographique (...)
Vendredi 06 décembre 2024
Querétaro au Mexique vise une indication géographique pour ses vins

article payant Les champagnes classés en trois catégories sensorielles : vif, fruité, intense

Le Syndicat général des vignerons de la Champagne propose à ses adhérents de classer leurs champagnes avec des termes simples (...)
Jeudi 05 décembre 2024
Les champagnes classés en trois catégories sensorielles : vif, fruité, intense

article payant Les verriers plus inquiets par la décarbonation des bouteilles que la déconsommation des vins

Le site de production O-I de Maureilhan atteint l'utilisation de 89% de calcin (verre recyclé) pour produire les bouteilles (...)
Jeudi 05 décembre 2024
Les verriers plus inquiets par la décarbonation des bouteilles que la déconsommation des vins

article payant Un vin de Bordeaux à moins de 3,33 € la bouteille ruine son producteur

Alors que des bouteilles de Bordeaux à moins de 2 € défraient la chronique cette année, les coûts de production sont nettement (...)
Mercredi 04 décembre 2024
Un vin de Bordeaux à moins de 3,33 € la bouteille ruine son producteur

article payant Le plus difficile pour le réemploi des bouteilles de vin ? "Embarquer un réseau de cavistes et restaurateurs"

La maison Dourthe pousse le bouchon de l’éco-conception de sa cuvée "Promesse" jusqu’au bout, en la proposant dans des bouteilles (...)
Mardi 03 décembre 2024
Le plus difficile pour le réemploi des bouteilles de vin ? 'Embarquer un réseau de cavistes et restaurateurs'

article payant Sébastien David nouveau président de France Vin Bio

Sébastien David a été élu fin novembre président de France Vin Bio. Le vigneron de Saint-Nicolas-de-Bourgueil entend renforcer (...)
Lundi 02 décembre 2024
Sébastien David nouveau président de France Vin Bio

article payant Ovin rouge et daron Phillipe pour Mouton-Rothschild 2022

Figure tutélaire du château Mouton-Rothschild depuis un siècle, le baron Philippe de Rothschild est mis à l’honneur par la (...)
Lundi 02 décembre 2024
Ovin rouge et daron Phillipe pour Mouton-Rothschild 2022

article payant Le look du bouchon de liège et la performance du micro-aggloméré

Diam allie l’esthétique à la technique avec un nouveau bouchon au cœur micro-aggloméré recouvert d’une fine feuille de liège (...)
Lundi 02 décembre 2024
Le look du bouchon de liège et la performance du micro-aggloméré
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