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article payant Les vignerons de Faugères gardent le cap du rouge et de la nature

En dépit de marchés de vins rouges moins dynamiques, l'appellation du Languedoc joue sur ses forces d'identité, de mise en (...)
Jeudi 14 novembre 2024
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Jérôme Chevalier est le nouveau président des Orfèvres du Vin

Le président de l'appellation Mâcon prend la tête de la cave de 70 sociétaires pour apporter modernité, innovations et dynamisation (...)
Jeudi 14 novembre 2024
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article payant Les vins de Loire jouent collectifs pour le réemploi des bouteilles

En postulant à un appel à projets d’Adelphe, l’interprofession ligérienne embarque une douzaine d’opérateurs derrière elle (...)
Jeudi 14 novembre 2024
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article payant Désalcooliser le moût en fermentation c'est possible avec la Smart WineLyse de Pellenc

Désalcooliser du moût en fermentation, c’est l’objectif de la Smart WineLyse, de Pellenc, en tournée dans le vignoble lors (...)
Mercredi 13 novembre 2024
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article payant Café de Paris outragé, mais Café de Paris francisé et réemployé

Approvisionnement 100 % français, packaging repensé et recyclabilité ont profondément remodelé l'offre de la marque de vins (...)
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article payant "Il a fallu recomposer en urgence les étiquettes", l'étiquetage des ingrédients et calories s'impose pour le millésime 2024

L’étiquetage des ingrédients et calories s’impose sur le millésime 2024. Des vignerons témoignent de la solution qu’ils ont (...)
Mardi 12 novembre 2024
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"Comment faire pour que la vigne dure jusqu’en 2072 ?"

Le futur de la filière vin vous inquiète ? Il y aussi de quoi avoir foi dans l'avenir face aux multiples piste d'adaptation (...)
Mardi 12 novembre 2024
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article payant Estandon met ses vins rosés de Provence au sans alcool

Le metteur en marché provençal complète sa gamme avec deux cuvées sans alcool. Lancées lors du prochain Dry january, ces (...)
Mardi 12 novembre 2024
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Aucune honte à arracher de la vigne plaide Jacques Lurton, joignant le geste à la parole

N’épargnant plus des appellations comme Pessac-Léognan, la crise viticole impose de réduire les surfaces en production pour (...)
Samedi 09 novembre 2024
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article payant Le Vail, entre vin et cocktail pour séduire la génération Z

Dans le Médoc, les domaines Fabre lancent une boisson à base de vin pour attirer les jeunes via un site internet et un compte (...)
Vendredi 08 novembre 2024
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