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#Bouteille

article payant "La voix du vin mérite d’être entendue"

Depuis son siège à Paris, la Fédération internationale des vins et spiritueux œuvre au service du secteur depuis plus de (...)
Lundi 18 novembre 2024
'La voix du vin mérite d’être entendue'

"Pourquoi l’univers du vin s’enferme-t-il dans les seuls produits à base de raisin ?"

Ce vin ne fume pas d’herbes, il en infuse. Iconoclaste, le vigneron Jean-Baptiste Duquesne met à profit les infusions de (...)
Dimanche 17 novembre 2024
'Pourquoi l’univers du vin s’enferme-t-il dans les seuls produits à base de raisin ?'

"Moins de vin, moins de personnel" pour 440 000 emplois dépendant de la filière

Dans la vague des défaillances et plans sociaux qui monte cet automne en France, le vignoble n’est pas épargné. Moins visible (...)
Samedi 16 novembre 2024
'Moins de vin, moins de personnel' pour 440 000 emplois dépendant de la filière

La manif vigneronne fait un vide, mais ne parle pas dans le bide

Si la colère vigneronne gonfle à Bordeaux, le collectif Viti33 s’essouffle en mobilisant peu de manifestants pour bloquer (...)
Jeudi 14 novembre 2024
La manif vigneronne fait un vide, mais ne parle pas dans le bide

article payant Les vignerons de Faugères gardent le cap du rouge et de la nature

En dépit de marchés de vins rouges moins dynamiques, l'appellation du Languedoc joue sur ses forces d'identité, de mise en (...)
Jeudi 14 novembre 2024
Les vignerons de Faugères gardent le cap du rouge et de la nature

Jérôme Chevalier est le nouveau président des Orfèvres du Vin

Le président de l'appellation Mâcon prend la tête de la cave de 70 sociétaires pour apporter modernité, innovations et dynamisation (...)
Jeudi 14 novembre 2024
Jérôme Chevalier est le nouveau président des Orfèvres du Vin

article payant Les vins de Loire jouent collectifs pour le réemploi des bouteilles

En postulant à un appel à projets d’Adelphe, l’interprofession ligérienne embarque une douzaine d’opérateurs derrière elle (...)
Jeudi 14 novembre 2024
Les vins de Loire jouent collectifs pour le réemploi des bouteilles

article payant Désalcooliser le moût en fermentation c'est possible avec la Smart WineLyse de Pellenc

Désalcooliser du moût en fermentation, c’est l’objectif de la Smart WineLyse, de Pellenc, en tournée dans le vignoble lors (...)
Mercredi 13 novembre 2024
Désalcooliser le moût en fermentation c'est possible avec la Smart WineLyse de Pellenc

article payant Café de Paris outragé, mais Café de Paris francisé et réemployé

Approvisionnement 100 % français, packaging repensé et recyclabilité ont profondément remodelé l'offre de la marque de vins (...)
Mercredi 13 novembre 2024
Café de Paris outragé, mais Café de Paris francisé et réemployé

article payant "Il a fallu recomposer en urgence les étiquettes", l'étiquetage des ingrédients et calories s'impose pour le millésime 2024

L’étiquetage des ingrédients et calories s’impose sur le millésime 2024. Des vignerons témoignent de la solution qu’ils ont (...)
Mardi 12 novembre 2024
'Il a fallu recomposer en urgence les étiquettes', l'étiquetage des ingrédients et calories s'impose pour le millésime 2024
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