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#Bouteille

article payant "Le Beaujolais manque de vin, malheureusement "

Produisant encore moins de vin en 2022 qu’en 2021, les vins du Beaujolais voient le déséquilibre entre offre et demande s’accentuer. (...)
Mercredi 15 février 2023
'Le Beaujolais manque de vin, malheureusement '

"Plus le vin est premium, mieux il se vend. Plus il est vendu peu cher, plus c’est compliqué."

En repli en bouteilles et croissantes en chiffre d’affaires, les exportations de vins et spiritueux français témoignent d’un (...)
Mardi 14 février 2023
'Plus le vin est premium, mieux il se vend. Plus il est vendu peu cher, plus c’est compliqué.'

Les Vignerons Catalans soufflent le vent de la valorisation

Le groupement de six caves coopératives du Roussillon lance une nouvelle gamme dédiée à la valorisation de la production (...)
Lundi 13 février 2023
Les Vignerons Catalans soufflent le vent de la valorisation

article payant Passer de la baisse au changement de consommation pour les vins doux naturels

Premier opérateur de l’appellation Beaumes-de-Venise, l’union coopérative Rhonéa met au point un plan de distribution pour (...)
Lundi 13 février 2023
Passer de la baisse au changement de consommation pour les vins doux naturels

article payant Le champagne vieillit mieux en magnum

L’association CHAMP’byCOOP organise une dégustation comparée de champagnes tirés en bouteille ou en magnum. L’occasion de (...)
Lundi 13 février 2023
Le champagne vieillit mieux en magnum

article payant Chasse-Spleen devient le plus gros domaine viticole de Moulis-en-Médoc

20 ans après Gressier Grand Poujeaux, les propriétaires du Château Chasse-Spleen acquièrent Brillette. Ils conduisent désormais (...)
Lundi 13 février 2023
Chasse-Spleen devient le plus gros domaine viticole de Moulis-en-Médoc

Des hausses des coûts de production de 5 à 10 % en 2022 en viticulture

Les premiers retours des exercices clos fin 2022 indiquent des hausses significatives de coûts de production, qui ne sont (...)
Lundi 13 février 2023
Des hausses des coûts de production de 5 à 10 % en 2022 en viticulture

Raimonds Tomsons remporte la coupe du monde de sommellerie 2023 🍷🏆🍾

De retour en France après 34 années d’absence, le difficile concours du meilleur sommelier du monde est disputé par trois (...)
Dimanche 12 février 2023
Raimonds Tomsons remporte la coupe du monde de sommellerie 2023 🍷🏆🍾

Top Chef Sommelier

(...)
Vendredi 10 février 2023
Top Chef Sommelier

article payant La Maison Champy en Bourgogne retrace sa collaboration avec Louis Pasteur

Cette maison bourguignonne vient de découvrir dans ses archives l’engouement qu’elle a eu pour les travaux de Pasteur à l’époque (...)
Vendredi 10 février 2023
La Maison Champy en Bourgogne retrace sa collaboration avec Louis Pasteur
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