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#Barriques

Comment éteindre une flambée de 25 % du prix des barriques

Prévoyant une explosion du coût des tonneaux pour les vins et spiritueux si le gouvernement n’intègre pas les propositions (...)
Mardi 14 mai 2024
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Semaine des trimeurs

(...)
Vendredi 19 avril 2024
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"On gagne 400 €/an", avec Sentia des analyses du vin moins chères en toute autonomie

Faire une analyse dans son chai en quelques minutes : c’est possible grâce à l’analyseur portatif de l’entreprise australienne (...)
Mardi 02 avril 2024
'On gagne 400 €/an', avec Sentia des analyses du vin moins chères en toute autonomie

article payant ChatGPT, nouvel outil du quotidien pour la filière vin : négociant, master of wine…

Si vous n’utilisez pas encore l’intelligence artificielle pour optimiser vos stratégies marketings et vos plans de communication, (...)
Dimanche 10 mars 2024
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article payant Un nouveau fournisseur simplifie la supervision et l'automatisation des chais

L’autrichien VinPilot déploie une armada de solutions innovantes de contrôle et d’automatisation du chai. En France, les (...)
Mardi 05 mars 2024
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Le contrôleur des vins de Bordeaux répond aux (multiples) critiques

Cible de nombreux contempteurs, l’organisme de contrôle Quali Bordeaux a le dos large, mais aussi des réponses à apporter (...)
Jeudi 29 février 2024
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Ce vigneron balance sa barrique pour arrondir ses fins de bois

Faisant danser une barrique avec un système mécanique de balancier, ce prototype met en mouvement des tonneaux avec l’objectif (...)
Mercredi 14 février 2024
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Nectar "une cocotte-minute" qui suit la fermentation des vins en temps réel

Retour d’expérience des utilisateurs de la technologie Nectar by ADCF de Parsec qui met les cuves en légère surpression pour (...)
Lundi 05 février 2024
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Ils délaissent les barriques pour des foudres et obtiennent des vins plus frais, plus aromatiques

De plus en plus de vignerons réduisent leur parc de barriques au profit de foudres ou d’autres grands contenants en bois (...)
Lundi 29 janvier 2024
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article payant Sauternes lance la première AOC de tonneaux usagés pour garantir le finish des spiritueux

L’appellation Sauternes se dote d’un outil d’authentification rigoureux des tonneaux ayant élevé ses liquoreux. Le but étant (...)
Lundi 29 janvier 2024
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