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"Le viticulteur fait vivre le domaine, et non l’inverse hélas"

Un été en pente dure pour trois vignerons du bordelais faisant face à l’effet ciseau de la flambée des coûts et le gel des (...)
Dimanche 04 août 2024
'Le viticulteur fait vivre le domaine, et non l’inverse hélas'

article payant 500 000 € d’amendes pour les prix imposés des vins d'Uby

Hubris de vigneron imposant ses prix ou lubie de juges n’appréciant pas les leviers de valorisation des vins de marque ? (...)
Vendredi 02 août 2024
500 000 € d’amendes pour les prix imposés des vins d'Uby

article payant Le délit de friche à 5 000 € divise le vignoble

L’annonce par la préfecture bordelaise de premières poursuites judiciaires de vignobles abandonnés afin d’inciter à la renaturation (...)
Vendredi 02 août 2024
Le délit de friche à 5 000 € divise le vignoble

-3 mètres de linéaire de vins tranquilles, +3 pour les spiritueux, +6 pour les bières…

Bières qui roulent et qui continuent de performer, alors que les ventes de vin en GD ne cessent de dévisser ce premier semestre, (...)
Vendredi 02 août 2024
-3 mètres de linéaire de vins tranquilles, +3 pour les spiritueux, +6 pour les bières…

article payant "Si rien ne change, des pans entiers de paysages viticoles vont finir par devenir des friches"

L’alerte de déprise viticole vient désormais d’Alsace : pour Serge Fleischer, président de l’interprofession, la filière (...)
Lundi 29 juillet 2024
'Si rien ne change, des pans entiers de paysages viticoles vont finir par devenir des friches'

"La hausse des défauts est trois fois plus rapide dans le vin que dans l’ensemble de l’économie"

Nette croissance des cessations de paiement dans les vignobles en difficulté commerciale au deuxième trimestre 2024, témoignant (...)
Jeudi 25 juillet 2024
'La hausse des défauts est trois fois plus rapide dans le vin que dans l’ensemble de l’économie'

article payant Plus les raisins perdent en kilogramme avec le mildiou, plus les champagnes montent en gamme

Les pertes de rendement causées par le mildiou en Champagne conduisent déjà les négociants à arbitrer leurs portefeuilles (...)
Lundi 22 juillet 2024
Plus les raisins perdent en kilogramme avec le mildiou, plus les champagnes montent en gamme

article payant Avis aux acheteurs (et financeurs) les vins rouges de Bordeaux reviendraient à l’équilibre offre/demande

Les chiffres le disent pour le président de l’AOC Bordeaux régionale : la production 2024 sera inférieure aux besoins de (...)
Vendredi 19 juillet 2024
Avis aux acheteurs (et financeurs) les vins rouges de Bordeaux reviendraient à l’équilibre offre/demande

Primeurs foirés pour les grands crus de Bordeaux qui doivent se réinventer

Primeurs un autre jour. Constatant crument l’échec de la campagne des primeurs 2023 pour les grands crus bordelais, Philippe (...)
Dimanche 14 juillet 2024
Primeurs foirés pour les grands crus de Bordeaux qui doivent se réinventer

Des raisins mixés et dilués à l’eau pour des vins colorés et aromatiques

En Australie, les vignerons peuvent diluer les moûts à l’eau pour abaisser leur concentration en sucres. Des chercheurs ont (...)
Samedi 13 juillet 2024
Des raisins mixés et dilués à l’eau pour des vins colorés et aromatiques
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Vaucluse - Alternance/Apprentissage Famille Petitjean
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