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#acide

Vendanges 2015 en Beaujolais : précocité pour une belle qualité mais peu de volumes

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Mercredi 19 août 2015
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Additifs oenologiques : création d’un groupe de travail international sur les limites maximales

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Mardi 28 juillet 2015
Additifs oenologiques : création d’un groupe de travail international sur les limites maximales

Oenologie : l'OIV autorise le glutathion sur moût et les activateurs de malo

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Lundi 27 juillet 2015
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Millésime 2015 : en Bourgogne, la véraison a déjà commencé

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Mercredi 22 juillet 2015
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Vins mousseux : anthocyanes et acides aminés comme clés de l'effervescence

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Mercredi 22 juillet 2015
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Drosophila suzukii : parution d'une note nationale pour surveiller le ravageur

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Vendredi 17 juillet 2015
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En direct de Vinexpo : les meilleurs vins chinois passsés au crible de la dégustation

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Lundi 15 juin 2015
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Additifs oenologiques : question de principes sur des limites maximales internationales

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Jeudi 07 mai 2015
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Sol : Ovinalp développe un nouvel OAD pour mieux gérer l’apport de matière organique

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Lundi 13 avril 2015
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La sucrosité des vins secs : les levures et tonneaux en guise d'édulcorants

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Mercredi 04 février 2015
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