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#acide

article payant A la surprise des vignerons, les malos se sont faites illico presto

Alors qu’ils redoutaient des fermentations malolactiques difficiles faute d’acide malique, les vignerons ont été surpris (...)
Jeudi 15 décembre 2022
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Pas d'appel aux 150 000 € d’amendes pour les vins piqués de la cave de Puisseguin

Le tribunal de Libourne modère les condamnations par rapport aux réquisitions, tout en soulignant la responsabilité de la (...)
Mardi 13 décembre 2022
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article payant Classement CMR1 pour le dimethomorphe, antimildiou de la vigne

Les produits de BASF contenant du DMM sont susceptibles de nuire à la fertilité et ne pourront plus être utilisés par les (...)
Mercredi 07 décembre 2022
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article payant Portrait-robot des vins volcaniques pour un futur label

L’association Vinora présente les derniers résultats d’une étude portant sur les terroirs volcaniques. Elle vise à valider (...)
Mercredi 30 novembre 2022
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Avec la nouvelle réglementation sur l’étiquetage dématérialisé des ingrédients du vin, la réduction des intrants œnologiques (...)
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article payant Les vins Gustave Lorentz, fidèle du répertoire sec et classique

Depuis ses débuts en 1836, la maison Gustave Lorentz, à Bergheim, est fidèle à un style de vins secs qui lui permet de jouer (...)
Jeudi 17 novembre 2022
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Massif par les volumes de fraudes en jeu, le dossier judiciaire de la cave de Puisseguin se distingue par l’initiative du (...)
Mardi 15 novembre 2022
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Le point sur les défis du millésime 2022 dans les chais

Trois experts de l'IFV rappellent les bonnes pratiques qu’il fallait adopter pour ne pas tomber dans les pièges du millésime, (...)
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Ce qui marche… Ou pas pour réduire le stress hydrique des vignes

Paillage, couverts végétaux, réduction de la surface foliaire... permettent-ils de réduire le stress hydrique ? Tour d'horizon (...)
Mardi 08 novembre 2022
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article payant Une dizaine d’installations de vignerons dans les Ardennes

Plusieurs agriculteurs et amateurs de vin replantent en Argonne Ardennaise, où 2 000 hectares de vigne ont disparu après (...)
Mardi 01 novembre 2022
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