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Des étiquettes de vins odorantes ?

Grâce à l'intégration de microcapsules de diffusion aromatique au coeur des matériaux, une entreprise lyonnaise peut apporter (...)
Jeudi 11 janvier 2024
Des étiquettes de vins odorantes ?

article payant Comment les notes de dégustation influent-elles vraiment le prix des vins ?

Existe-t-il véritablement une corrélation entre la notation d’un vin et son prix, notamment dans les segments de haut de (...)
Jeudi 11 janvier 2024
Comment les notes de dégustation influent-elles vraiment le prix des vins ?

La bouteille de champagne en verre blanc en sursis ?

Avec une empreinte carbone deux fois plus importante que la bouteille verte, la bouteille transparente est contestée par (...)
Mardi 09 janvier 2024
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article payant "À nouvelle époque, nouveaux grands vins !"

Mot valise, la buvabilité des vins de garde a son mouvement : les Nouveaux Grands Vins de Terroirs. Tout juste créée, l’association (...)
Mardi 09 janvier 2024
'À nouvelle époque, nouveaux grands vins !'

La crise de déconsommation du vin est un disque déjà rayé pour Olivier Nasles

Ruant dans les brancards, le président de l’AOC d'Aix-en-Provence note que les signaux d’alerte de surproduction des vins (...)
Lundi 08 janvier 2024
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article payant Comment les vignerons s'adaptent à la hausse du coût de l'électricité ?

Maintenant que les vinifications sont terminées, des caves particulières et coopératives dressent le bilan pour elles de (...)
Jeudi 21 décembre 2023
Comment les vignerons s'adaptent à la hausse du coût de l'électricité ?

Un marché suisse des vins entre haut de gamme et disparités culturelles

État fédéral, la Suisse présente des différences entre ses zones linguistiques aux influences culturelles distinctes. Les (...)
Mercredi 20 décembre 2023
Un marché suisse des vins entre haut de gamme et disparités culturelles

article payant Les vins IGP charentais investissent 500 000 € dans leur maison commune

Ouvrant au grand public leur siège syndical, les vins IGP veulent animer une ambassade ouverte aux visiteurs locaux et de (...)
Mercredi 20 décembre 2023
Les vins IGP charentais investissent 500 000 € dans leur maison commune

article payant Les vins de Loire reconstituent leurs stocks

Après des récoltes moins volumiques, celle de 2022 est revenue dans la moyenne en val de Loire. Les volumes sont préférentiellement (...)
Mardi 19 décembre 2023
Les vins de Loire reconstituent leurs stocks

article payant La nouvelle réalité commerciale du marché des vins aux USA

Après 40 ans de croissance, le marché américain des vins s’essouffle. Outre des facteurs conjoncturels, les professionnels (...)
Vendredi 15 décembre 2023
La nouvelle réalité commerciale du marché des vins aux USA
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