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#Rosés

Les Costières de Nîmes font le dos rond pour mieux valoriser leurs vins

L'appellation gardoise traverse une période de transition où ses volumes diminuent pour chercher une meilleure valorisation. (...)
Jeudi 19 octobre 2023
Les Costières de Nîmes font le dos rond pour mieux valoriser leurs vins

article payant Le vin rouge reprend des couleurs aux Etats-Unis et au Royaume-Uni

A la fois aux Etats-Unis et au Royaume-Uni, des détaillants ont constaté un retour en grâce des vins rouges cet été. La polyvalence (...)
Mercredi 18 octobre 2023
Le vin rouge reprend des couleurs aux Etats-Unis et au Royaume-Uni

2 visions bordelaises de l’arrachage pour continuer à vivre de ses vignes

Sans défaitisme, deux vignerons partagent leurs choix de réduire leurs vignobles pour regagner en valorisation plutôt que (...)
Lundi 16 octobre 2023
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Une production de vin "historiquement élevée" sur l’île de Beauté

Les vignerons corses ont encuvé plus de 400 000 hl en 40 jours de vendanges. La cicadelle verte a gêné la maturation des (...)
Vendredi 13 octobre 2023
Une production de vin 'historiquement élevée' sur l’île de Beauté

La petite vendange languedocienne vue comme "un mal pour un bien"

Minoritaire en volume, le marché des vins blancs tient bon en Languedoc, alors que l'affaire s'est compliquée pour les appellations (...)
Vendredi 13 octobre 2023
La petite vendange languedocienne vue comme 'un mal pour un bien'

"Ce n’est pas en réduisant le potentiel viticole d’une région que l’on vendra plus cher"

Très grand entretien avec Gérard Bertrand sur l’avenir du vin en général et le Languedoc en particulier : offensive sur l’export, (...)
Jeudi 12 octobre 2023
'Ce n’est pas en réduisant le potentiel viticole d’une région que l’on vendra plus cher'

article payant "Notre Beaujolais Rosé ne nous a jamais convaincu", Georges Dubœuf teste le "rousé"

Pour exprimer la typicité du gamay dans une cuvée rosée s’éloignant des codes provençaux, le négociant va tester au Japon (...)
Mercredi 11 octobre 2023
'Notre Beaujolais Rosé ne nous a jamais convaincu', Georges Dubœuf teste le 'rousé'

Indicateurs économiques en berne pour les vins du Rhône

La campagne achevée fin juillet confirme des stocks croissants et des prix en baisse pour les AOC régionales rhodaniennes, (...)
Mercredi 11 octobre 2023
Indicateurs économiques en berne pour les vins du Rhône

L’assortiment vin tombe en dessous de 1 000 références en hypermarché

La déconsommation de vin touche le fond de rayon en GD, avec une baisse des ventes autant alimenté par le repli de la demande (...)
Jeudi 28 septembre 2023
L’assortiment vin tombe en dessous de 1 000 références en hypermarché

article payant Boisage des vins : copeaux ou douelles ?

Pour boiser les vins, vaut-il mieux opter pour des copeaux ou des douelles ? Tout dépend de l’effet recherché et du temps (...)
Mardi 26 septembre 2023
Boisage des vins : copeaux ou douelles ?
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