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#Rosés

Dans un supermarché, le Languedoc vend 50 litres de vin en moins, la Bourgogne et la Provence 20 litres…

Entre inflation, météo et déconsommation sur le premier semestre 2023, la gamelle des ventes de vin en Grande Distribution (...)
Vendredi 07 juillet 2023
Dans un supermarché, le Languedoc vend 50 litres de vin en moins, la Bourgogne et la Provence 20 litres…

Toutes les levures et bactéries oenologiques du marché à disposition dans cet index

Vitisphere et La Vigne viennent de mettre à jour l’index des produits œnologiques qui recense toutes les levures et les bactéries (...)
Mardi 04 juillet 2023
Toutes les levures et bactéries oenologiques du marché à disposition dans cet index

La "généralisation" du réemploi des bouteilles de verre intéresse et interroge la filière vin

Se limitant pour l’instant à des annonces, la volonté gouvernementale d’une obligation de consigne des bouteilles en verre (...)
Vendredi 30 juin 2023
La 'généralisation' du réemploi des bouteilles de verre intéresse et interroge la filière vin

Goûts de souris dans les vins : "le problème n°1 des caves qui vinifient sans sulfites"

Avec la baisse du sulfitage, les goûts de souris sont en forte recrudescence dans les vins. Les organismes techniques mettent (...)
Jeudi 29 juin 2023
Goûts de souris dans les vins : 'le problème n°1 des caves qui vinifient sans sulfites'

Après la déconsommation, la destruction et la déproduction de vins français ?

Les signaux commerciaux de la filière vin vont de l'orange au rouge d’après les courtiers réunis en congrès. Face aux difficultés (...)
Mercredi 28 juin 2023
Après la déconsommation, la destruction et la déproduction de vins français ?

La viticulture française face à l’effondrement de la consommation mondiale de vin

Lors de son congrès en Corse, la confédération des vins IGP a dressé un bilan très alarmant de l’évolution de la consommation (...)
Mardi 27 juin 2023
La viticulture française face à l’effondrement de la consommation mondiale de vin

article payant L’Espagne valide le principe d'une distillation de crise de son vin

Dans une proposition de résolution dont la période de consultation se termine ce 22 juin, le ministère espagnol de l’Agriculture (...)
Vendredi 23 juin 2023
L’Espagne valide le principe d'une distillation de crise de son vin

Inscriptions ouvertes à la distillation de crise, "il était temps"

En attendant celle des distilleries, une fumée blanche vient de valider la distillation de crise des excédents de vins rouges (...)
Vendredi 23 juin 2023
Inscriptions ouvertes à la distillation de crise, 'il était temps'

Michel Chapoutier appelle à une distillation "sans non-dit"

Alors que la distillation de crise 2023 va être mise en œuvre, le président des négociants français appelle à une campagne (...)
Jeudi 22 juin 2023
Michel Chapoutier appelle à une distillation 'sans non-dit'

article payant Regain de mise en marché directe des vins de Pays d'Oc

Vive et rapide pour les vins blancs, la campagne 2022-23 des IGP Pays d'Oc a été plus attentiste pour les rouges et rosés. (...)
Mercredi 21 juin 2023
Regain de mise en marché directe des vins de Pays d'Oc
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