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#Rosés

Les vins blancs, nouvel eldorado pour La Provence

Après les rosés, les côtes-de-provence blancs suscitent l’intérêt des acheteurs. Si les volumes restent encore confidentiels, (...)
Mardi 25 avril 2023
Les vins blancs, nouvel eldorado pour La Provence

article payant L'ajout de copeaux préserve la fraîcheur des vins rosés

L’utilisation de copeaux durant la fermentation stabilise la couleur et la fraîcheur aromatique des rosés. Alors que ces (...)
Lundi 17 avril 2023
L'ajout de copeaux préserve la fraîcheur des vins rosés

article payant Et si derrière la crise du vin rouge se trouvait un changement de paradigme positif ?

Entre chute vertigineuse des prix dans certains pays et stocks paralysants, le marché des vins rouges dans le monde n’est (...)
Lundi 17 avril 2023
Et si derrière la crise du vin rouge se trouvait un changement de paradigme positif ?

Distillation de crise de tête sur les prix de vins AOP et IGP

Attendant un rapide arbitrage ministériel sur les prix de distillation, la filière vin fixe de grands principes de segmentation (...)
Jeudi 13 avril 2023
Distillation de crise de tête sur les prix de vins AOP et IGP

Quand les Côtes de Gascogne et de Provence gagnent 500 000 acheteurs de vin, Pays d’Oc et Bordeaux en perdent 800 000

Si les vins rosés et blancs séduisent de nouveaux foyers de consommateurs d’après les derniers panels de la grande distribution, (...)
Jeudi 13 avril 2023
Quand les Côtes de Gascogne et de Provence gagnent 500 000 acheteurs de vin, Pays d’Oc et Bordeaux en perdent 800 000

Expansion du marché des vins indonésien

L'archipel formant le plus grand pays musulman du monde est ouvert à la consommation d'alcool. Entre grandes agglomérations (...)
Mercredi 12 avril 2023
Expansion du marché des vins indonésien

article payant Pour les vins rosés de l’Anjou, c’est déjà l’été

Face au déficit de récolte et à l’augmentation des matières premières, les vignerons d’Anjou producteurs de vins rosés restent (...)
Mardi 11 avril 2023
Pour les vins rosés de l’Anjou, c’est déjà l’été

Le nouveau centre du vin rosé avance à pas de tortue

N’ayant pas commencé, le chantier du futur pôle d'excellence agro-viticole est d’ores et déjà retardé pour gérer une population (...)
Jeudi 06 avril 2023
Le nouveau centre du vin rosé avance à pas de tortue

Philippe Guigal préside l’association des vins rosés de terroirs

Le directeur des vins Guigal prend la tête du mouvement de reconnaissance et de valorisation des vins rosés de gastronomie (...)
Mardi 04 avril 2023
Philippe Guigal préside l’association des vins rosés de terroirs

Les vins du Rhône aidés à exporter, pas à arracher

Face à l’effondrement des transactions de vins en vrac depuis la disparition de Raphaël Michel, la filière rhodanienne se (...)
Mardi 04 avril 2023
Les vins du Rhône aidés à exporter, pas à arracher
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