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Pourquoi se limiter à Bergerac quand on peut assembler des vins de l’Aude, d’Espagne, d’Italie… et du Chili

Faisant vin de table rase des frontières entre vignobles, une cuvée ne s’impose aucune limite d’approvisionnement en mettant (...)
Samedi 22 juin 2024
Pourquoi se limiter à Bergerac quand on peut assembler des vins de l’Aude, d’Espagne, d’Italie… et du Chili

Le point sur trois tendances de vinification en 2024

Des rouges fruités et légers, des blancs plus aromatiques ou encore la suppression des risques de réduction : à l'approche (...)
Mercredi 19 juin 2024
Le point sur trois tendances de vinification en 2024

article payant Des taxes chinoises sur les cognacs et armagnacs dès août ?

Temps de cochon annoncé sur les échanges commerciaux entre la Chine et l’Union Européenne, les enquêtes antidumpings se succèdent (...)
Mardi 18 juin 2024
Des taxes chinoises sur les cognacs et armagnacs dès août ?

2 députés sortants croisent le fer et leurs programmes viticoles (RN et Renaissance)

Rompus aux débats dans l’hémicycle, ces deux députés girondins en campagne confrontent leurs visions aux enjeux de la déconsommation (...)
Mardi 18 juin 2024
2 députés sortants croisent le fer et leurs programmes viticoles (RN et Renaissance)

Toutes les levures et bactéries oenologiques du marché à disposition dans cet index

La Vigne et Vitisphere viennent de mettre à jour l’index des produits œnologiques avec toutes les levures et les bactéries (...)
Lundi 17 juin 2024
Toutes les levures et bactéries oenologiques du marché à disposition dans cet index

Une discrète Veuve des bulles de Loire fête ses 140 ans

Filiale de la Compagnie française des grands vins, Veuve Amiot travaille les vins de Saumur depuis 1884. Spécialisée en bulles, (...)
Lundi 17 juin 2024
Une discrète Veuve des bulles de Loire fête ses 140 ans

"À plus de 3 €, vous ne vendrez pas le même volume de vins de Bordeaux, il va falloir arracher beaucoup beaucoup plus"

Trois mois après les prix cassés qui ont fait dévisser le vignoble bordelais, le point avec Johann Boluda, l’acheteur des (...)
Dimanche 16 juin 2024
'À plus de 3 €, vous ne vendrez pas le même volume de vins de Bordeaux, il va falloir arracher beaucoup beaucoup plus'

article payant François Lurton "l’un des premiers producteurs de sauvignon blanc en France"

Affaire de famille, le sauvignon blanc est au cœur des gammes de François Lurton avec sa marque emblématique "les Fumées (...)
Vendredi 14 juin 2024
François Lurton 'l’un des premiers producteurs de sauvignon blanc en France'

article payant Les spiritueux français ont les "2/3 de la valeur exportée sur des destinations à risque"

Alors que les remous commerciaux s’accumulent, les eaux-de-vie voient arriver des houles menaçantes venir d’Amérique, avec (...)
Vendredi 14 juin 2024
Les spiritueux français ont les '2/3 de la valeur exportée sur des destinations à risque'

article payant Obtenir des vins à petits degrés naturellement, ce n'est pas si simple

Trois vignerons relèvent le défi de produire des vins de petit degré naturel. Chacun à sa manière. (...)
Jeudi 13 juin 2024
Obtenir des vins à petits degrés naturellement, ce n'est pas si simple
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