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#Volume

Canard Duchêne change de chef de caves et de gamme GD

La jeune ardennaise, Cynthia Fossier, prendra le relais de Laurent Fédou, actuel chef de caves de la maison Canard-Duchêne (...)
Lundi 15 juillet 2024
Canard Duchêne change de chef de caves et de gamme GD

Primeurs foirés pour les grands crus de Bordeaux qui doivent se réinventer

Primeurs un autre jour. Constatant crument l’échec de la campagne des primeurs 2023 pour les grands crus bordelais, Philippe (...)
Dimanche 14 juillet 2024
Primeurs foirés pour les grands crus de Bordeaux qui doivent se réinventer

Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)

Avec le claret, Bordeaux "pourrait être le premier vin d’appellation à s’autoriser l'édulcoration" et à se positionner sur (...)
Samedi 13 juillet 2024
Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)

article payant 5 millions € pour réformer la filière viticole en Occitanie

La région annonce « l’acte I » de son soutien au vignoble pour s’adapter aux changements climatiques et aux nouvelles tendances (...)
Vendredi 12 juillet 2024
5 millions € pour réformer la filière viticole en Occitanie

article payant Un site d'achat/vente de raisin entre vignerons nature

La plateforme Raisin propose désormais un service de "petites annonces" pour les domaines qu'elle référence et qui voudraient (...)
Vendredi 12 juillet 2024
Un site d'achat/vente de raisin entre vignerons nature

Les ventes de vin chutent en bouteille, en BIB… Et restent absentes en canettes

Du plus grand au plus petit, aucun contenant n’est épargné par la diminution continue des ventes de vin en grandes surfaces. (...)
Vendredi 12 juillet 2024
Les ventes de vin chutent en bouteille, en BIB… Et restent absentes en canettes

article payant 110 hl/ha, rendements à la baisse dans les vignes charentaises

Après deux années à hauts rendements, les vignes charentaises tendent vers une baisse de la production de cognacs, épaulée (...)
Jeudi 11 juillet 2024
110 hl/ha, rendements à la baisse dans les vignes charentaises

Aléas climatiques et économiques réduisent les vins 2024 dans l’hémisphère Sud

Conditions climatiques souvent difficiles et volonté des producteurs de restreindre les volumes produits (faute d’acheteurs (...)
Jeudi 11 juillet 2024
Aléas climatiques et économiques réduisent les vins 2024 dans l’hémisphère Sud

article payant Allégement des bouteilles et du bilan carbone pour les vins de Bourgogne

Lors d'une table ronde organisée par le BIVB ce mercredi 3 juillet, trois opérateurs bourguignons ont détaillé leur démarche (...)
Mercredi 10 juillet 2024
Allégement des bouteilles et du bilan carbone pour les vins de Bourgogne

Retour promotionnel à Paris de 30 vins AOC confidentiels

Les petites appellations de la Loire organisent une journée professionnelle en octobre à Paris. Réunies pour mieux se faire (...)
Mercredi 10 juillet 2024
Retour promotionnel à Paris de 30 vins AOC confidentiels
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Var - CDD Maîtres Vignerons de la Presquîle de Saint Tropez
Côte-d'Or - CDD Château de la Crée
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