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L'interprofession entretient la flamme de l'export pour les vins de Loire

Loire Millésime, le rendez-vous professionnel itinérant des vins de Loire organisé par l’interprofession ligérienne depuis (...)
Jeudi 06 juin 2024
L'interprofession entretient la flamme de l'export pour les vins de Loire

article payant La cave de Saint Sardos poursuit son redressement, merci pour elle

Alors que les rumeurs de liquidation bruissent dans le vignoble du Sud-Ouest, la cave coopérative poursuit son travail de (...)
Mercredi 05 juin 2024
La cave de Saint Sardos poursuit son redressement, merci pour elle

Au Royaume-Uni, un marché des vins concurrentiel et tourné vers l'Europe

Dominé par la France en valeur, le marché britannique fait la part belle aux vins italiens et australiens en volume. Très (...)
Mardi 04 juin 2024
Au Royaume-Uni, un marché des vins concurrentiel et tourné vers l'Europe

article payant Les vignerons indépendants précisent leurs souhaits et demandes dans un Manifeste

Estimant que les élections européennes début juin offrent « l’occasion idéale de faire valoir auprès des candidats les positions (...)
Lundi 03 juin 2024
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article payant Cinq conseils pour produire des vins rouges avec du volume en bouche

Les vins rouges sur la rondeur, avec un beau volume en bouche, ont la faveur des consommateurs. Pour obtenir ce résultat, (...)
Lundi 03 juin 2024
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article payant La nouvelle donne des vins en Corée du Sud

Après le coup d’arrêt de l’insolente croissante des importations sud-coréennes de vins, le marché apure ses stocks de milieu (...)
Lundi 03 juin 2024
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2024, la tannée du dragon ?

(...)
Vendredi 31 mai 2024
2024, la tannée du dragon ?

article payant Les vins australiens à la reconquête du marché chinois, mais pas que

Désormais libérées de leurs droits de douane punitifs, les wineries australiennes comptent bien reconquérir la Chine, sans (...)
Vendredi 31 mai 2024
Les vins australiens à la reconquête du marché chinois, mais pas que

Café de Paris prépare sa révolution en vin de France, bouteille réemployable, zéro degré, crémant de Bordeaux…

Vous n’allez plus reconnaître la marque de vins mousseux : elle va se métamorphoser dans son approvisionnement et élargir (...)
Jeudi 30 mai 2024
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article payant La méthode Beauvillain pour débourber les moûts de rouge est performante mais coûteuse

Ceux qui l’ont testé sont convaincus : le débourbage des jus avec la méthode Beauvillain améliore la netteté aromatique et (...)
Mercredi 29 mai 2024
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