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#Volume

article payant La vendange espagnole s’oriente vers un volume moyen en 2024

Les toutes premières vendanges espagnoles ont débuté sur la péninsule ibérique. Avec l’avancée de la récolte, les prévisions (...)
Jeudi 25 juillet 2024
La vendange espagnole s’oriente vers un volume moyen en 2024

Amy Pasquet donne l’accent américain au Pineau des Charentes

L’interprofession de la mistelle charentaise compte bien se développer sur le marché américain avec sa nouvelle présidente, (...)
Mardi 23 juillet 2024
Amy Pasquet donne l’accent américain au Pineau des Charentes

article payant L'offre en levures révélatrices de thiols dans les vins rouges s'élargit pour des résultats "explosifs"

L’offre en levures révélatrices de thiols pour les rouges s’élargit. Selon les premiers essais menés l’an dernier, elles (...)
Lundi 22 juillet 2024
L'offre en levures révélatrices de thiols dans les vins rouges s'élargit pour des résultats 'explosifs'

article payant Plus les raisins perdent en kilogramme avec le mildiou, plus les champagnes montent en gamme

Les pertes de rendement causées par le mildiou en Champagne conduisent déjà les négociants à arbitrer leurs portefeuilles (...)
Lundi 22 juillet 2024
Plus les raisins perdent en kilogramme avec le mildiou, plus les champagnes montent en gamme

2024, "millésime charnière" pour des vignerons du Rhône au "point de rupture"

Vignerons au bord de la crise. Les défis ne manquent pas pour le nouveau président des 2 000 viticulteurs et 12 000 hectares (...)
Lundi 22 juillet 2024
2024, 'millésime charnière' pour des vignerons du Rhône au 'point de rupture'

"Le vin est la seule industrie en forte décroissance qui refuse les opportunités de l’innovation"

Fin connaisseur du vin, de ses acteurs et de la prise de hauteur, Martin Cubertafond, consultant en stratégie et maître de (...)
Dimanche 21 juillet 2024
'Le vin est la seule industrie en forte décroissance qui refuse les opportunités de l’innovation'

"Le Beaujolais n’a pas d’autre choix que de valoriser ses vins"

Prenant la présidence de l’interprofession des vins du Beaujolais (InterBeaujolais), le vigneron Jean-Marc Lafont va s’appuyer (...)
Samedi 20 juillet 2024
'Le Beaujolais n’a pas d’autre choix que de valoriser ses vins'

article payant Avis aux acheteurs (et financeurs) les vins rouges de Bordeaux reviendraient à l’équilibre offre/demande

Les chiffres le disent pour le président de l’AOC Bordeaux régionale : la production 2024 sera inférieure aux besoins de (...)
Vendredi 19 juillet 2024
Avis aux acheteurs (et financeurs) les vins rouges de Bordeaux reviendraient à l’équilibre offre/demande

La bouteille de champagne la plus légère au monde est arrivée

Verallia fait passer le poids des bouteilles de 75 cL de champagne de 835 à 800 grammes sans compromis sur leur qualité. (...)
Jeudi 18 juillet 2024
La bouteille de champagne la plus légère au monde est arrivée

article payant Le vin du "Beaujolais pour occuper un segment de marché délaissé par la Bourgogne"

Avec le lancement de La Compagnie beaujolaise, la maison de vins implantée dans la Côte de Beaune fait le pari de rester (...)
Mercredi 17 juillet 2024
Le vin du 'Beaujolais pour occuper un segment de marché délaissé par la Bourgogne'
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