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#Vins rouges

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"On perd plus de consommateurs que d’hectares aujourd’hui" alerte le président de la Chambre d’Agriculture de Gironde qui (...)
Lundi 07 juillet 2025
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Une image choc vaut parfois mieux qu’un long discours. En Australie, la principale organisation caritative de lutte contre (...)
Vendredi 04 juillet 2025
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article payant "C'est la cuvée la plus chère de notre gamme", les vins blancs de noirs rencontrent le succès

Les blancs de noirs ont le vent en poupe. S’ils permettent d’accroître les volumes de blancs dont la demande progresse contrairement (...)
Jeudi 03 juillet 2025
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article payant Vinifications 2025 : les pistes à suivre

A l’occasion de la sortie de notre base de données levures et bactéries, un point sur les tendances et nouveautés œnologiques (...)
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La Vigne et Vitisphere viennent de mettre à jour l’index des produits œnologiques avec toutes les levures et les bactéries (...)
Lundi 16 juin 2025
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Comment le vin peut-il résister à la dénormalisation de l’alcool ?

Chiffres chocs et constats sans appel pour un débat sans esbroufe : tel était le programme de la conférence organisée le (...)
Jeudi 12 juin 2025
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Mélanges de levures, bioprotection contre les Bretts et fraîcheur dans les vins : cette année encore, les innovations œnologiques (...)
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Réglant leurs comptes avec le classement quinquennal médocain, les 4 propriétés viticoles du groupe d’assurances Allianz (...)
Samedi 07 juin 2025
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article payant Qui veut arracher des vignes à Bordeaux ? Un sondage ouvert jusqu’au 30 juin

Une enquête en ligne pose officiellement la question des surfaces excédentaires dans le vignoble bordelais alors que deux (...)
Jeudi 29 mai 2025
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Isiox, le plus récent des contacteurs membranaires a été conçu dans l'objectif d'améliorer la netteté des vins en plus d’agir (...)
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