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#Vins rouges

Ce que cherchent les acheteurs de vins aujourd'hui

Ils viennent de partout dans le monde pour découvrir les nouveaux vins avec des objectifs parfois très différents selon leur (...)
Vendredi 07 mars 2025
Ce que cherchent les acheteurs de vins aujourd'hui

Les vignes en friche passibles de 1 500 € d’amende pour stopper l’"hémorragie de l’appauvrissement"

Les députés valident la création d’une contravention devant pousser les propriétaires de vignes abandonnées à les arracher (...)
Vendredi 07 mars 2025
Les vignes en friche passibles de 1 500 € d’amende pour stopper l’'hémorragie de l’appauvrissement'

article payant Le bouchon plus important que le terroir pour éviter l’oxydation prématurée des vins blancs

Une étude d’ampleur inédite sur 86 sauvignons embouteillés en 2008 démontre le rôle crucial du taux de transfert d’oxygène (...)
Jeudi 06 mars 2025
Le bouchon plus important que le terroir pour éviter l’oxydation prématurée des vins blancs

article payant Vinovalie absorbe Labastide, "il n'y a plus la place pour des dépenses inutiles"

Les adhérents des deux caves coopératives valident la fusion de leurs structures. Désormais tous font partie de la coopérative (...)
Samedi 01 mars 2025
Vinovalie absorbe Labastide, 'il n'y a plus la place pour des dépenses inutiles'

Coût d’éclat

(...)
Vendredi 28 février 2025
Coût d’éclat

"Les consommateurs doivent se réhabituer au vrai prix du vin pour que le viticulteur derrière puisse vivre de son métier"

Transformant un BIB en manifeste pour la juste rémunération des vignerons, les Grands Chais de France prennent une position (...)
Jeudi 27 février 2025
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article payant Leclerc et Grands Chais montent à 150 €/hl les vins rouges de Bordeaux, Côtes-du-Rhône, Corbières...

Annonçant s’engager pour la rémunération des vignerons "+20 % au-dessus des cours", les leaders français de la grande distribution (...)
Mardi 25 février 2025
Leclerc et Grands Chais montent à 150 €/hl les vins rouges de Bordeaux, Côtes-du-Rhône, Corbières...

article payant Le Portugal en finit avec la surproduction de vins

Secoués par une crise des surplus, les vins portugais renouent désormais avec l’équilibre entre offre et demande, ce qui (...)
Jeudi 20 février 2025
Le Portugal en finit avec la surproduction de vins

article payant Un vin de tannat frais et fruité ? C'est possible !

La coopérative de Crouseilles lance un IGP rouge peu concentré et fruité, à contrepied des typicités classiques des vins (...)
Lundi 17 février 2025
Un vin de tannat frais et fruité ? C'est possible !

article payant Peu d'alcool et pas de désalcoolisation pour ces vins rouges méridionaux

Dans les allées de Wine Paris, les producteurs du Midi rivalisent d'agilité et de créativité pour proposer des cuvées à moins (...)
Jeudi 13 février 2025
Peu d'alcool et pas de désalcoolisation pour ces vins rouges méridionaux
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