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#Valeurs

Quels vins pour l’Occitanie en 2050 ?

Invités de la grande conférence de Vinseo, Jean-Marc Touzard et Serge Zaka ont expliqué à l’auditoire quel avenir le changement (...)
Lundi 20 novembre 2023
Quels vins pour l’Occitanie en 2050 ?

Du bon "Esprit de Bordeaux" pour les vins de Pessac-Léognan

Changeant son logo et sa signature pour affirmer son ancrage bordelais, "Pessac-Léognan contribue à l’effort de remontée (...)
Vendredi 10 novembre 2023
Du bon 'Esprit de Bordeaux' pour les vins de Pessac-Léognan

"Le consommateur de vin, c’est votre maman, votre fils ou votre compagnon"

Présentateur de l’émission The Wine Show, qui a explosé les compteurs avec plus de 100 millions de téléspectateurs dans le (...)
Dimanche 05 novembre 2023
'Le consommateur de vin, c’est votre maman, votre fils ou votre compagnon'

Comment le plus grand vin d’Italie s’adapte au changement climatique

Créée en 1968 par Mario Incisa della Rocchetta, la célébrissime cuvée Sassicaia élaborée au sein de la Tenuta San Guido en (...)
Samedi 21 octobre 2023
Comment le plus grand vin d’Italie s’adapte au changement climatique

article payant Huit conseils pour parler du vin aux jeunes adultes

Comment parler du vin aux jeunes adultes ? Louis Herail, gérant de Vino Consulting ; Jérémy Arnaud, fondateur de Terroir (...)
Jeudi 19 octobre 2023
Huit conseils pour parler du vin aux jeunes adultes

Les Costières de Nîmes font le dos rond pour mieux valoriser leurs vins

L'appellation gardoise traverse une période de transition où ses volumes diminuent pour chercher une meilleure valorisation. (...)
Jeudi 19 octobre 2023
Les Costières de Nîmes font le dos rond pour mieux valoriser leurs vins

Pourquoi des fermentations patinent ce millésime ?

Des niveaux d’azote importants ont parfois augmenté la température des moûts en fermentation et rendu les levures plus sensibles (...)
Jeudi 12 octobre 2023
Pourquoi des fermentations patinent ce millésime ?

"Ce n’est pas en réduisant le potentiel viticole d’une région que l’on vendra plus cher"

Très grand entretien avec Gérard Bertrand sur l’avenir du vin en général et le Languedoc en particulier : offensive sur l’export, (...)
Jeudi 12 octobre 2023
'Ce n’est pas en réduisant le potentiel viticole d’une région que l’on vendra plus cher'

Le Féret tarifie 160 € la dégustation notée par un critique du vin

Nouvelle étape dans la marchandisation de l’influence des critiques avec le lancement d’achat de temps et de notes de dégustation (...)
Vendredi 06 octobre 2023
Le Féret tarifie 160 € la dégustation notée par un critique du vin

Une coach pour des vendanges "bien-être"

Installés à Festigny, dans la Vallée de la Marne, Sabrina Paste et Tony Gaudinat ont fait appel à la prestataire Camille (...)
Lundi 18 septembre 2023
Une coach pour des vendanges 'bien-être'
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