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#Restaurant

Un passage en haute altitude bonifie les vins

Les chefs étoilés Meilleur ont conduit des dégustations comparatives concluant que les vins conservés ou élevés en altitude (...)
Dimanche 06 février 2022
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article payant Le site Les Grappes étend ses ventes de vin en ligne à l’Italie

La plateforme de vente de vins en circuit court étend son offre à la clientèle italienne, à la fois particulière et professionnelle (...)
Vendredi 04 février 2022
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article payant Champagnes et cognacs surperforment en 2021 pour ces groupes de luxe

Pour 2021, les entreprises LVMH, Rémy Cointreau ou encore Vranken-Pommery annoncent des résultats de vente allant au-delà (...)
Mercredi 02 février 2022
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article payant "Il faut tenter de nouvelles choses et prendre des risques mesurés…"

Sous ses airs de prospérité, le marché américain cache de grandes tendances sociétales susceptibles de bouleverser l’avenir (...)
Mercredi 02 février 2022
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Après une interruption en 2021, le salon Vinapogée a inauguré la saison des salons le 17 janvier avec une 6è édition réussie (...)
Vendredi 28 janvier 2022
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article payant La tournée des vins de Bordeaux reportée

L’interprofession girondine annule son évènement commercial de terrain réalisé par les opérateurs dans les points de vente (...)
Vendredi 28 janvier 2022
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Le Covid toucherait moins les buveurs modérés de vins et de champagnes

Une étude chinoise se basant sur des statistiques anglaises constate une diminution significative du risque de contraction (...)
Mardi 25 janvier 2022
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Michel Houellebecq moque les commentaires de dégustation de vin du Guide Hachette

Épinglant le lyrisme exalté d’une note de dégustation d’une bouteille de Corton Charlemagne, le romancier évoque de nouveau (...)
Samedi 22 janvier 2022
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article payant Levée des contraintes pour les salons du vin

Grâce aux reports en cascade, à l'exception du salon Wine Paris & Vinexpo Paris, l'agenda de la filière vin se déploie après (...)
Vendredi 21 janvier 2022
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Les vins français à la reconquête des États-Unis

La levée des taxes Trump et la réouverture de la restauration favorisent les ventes de vin français sur le marché américain (...)
Lundi 17 janvier 2022
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