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#Pressurage

La consommation d’énergie mesurée de la vigne au chai

Le Mas numérique s’est procuré différents équipements pour mesurer la consommation de GNR au vignoble et d’électricité au (...)
Mercredi 24 avril 2024
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article payant Les tanins oenologiques, une solution pour réduire les sulfites dans les vins rosés

Combinés à la bioprotection, les tanins œnologiques pourraient devenir une alternative pour diminuer les sulfites selon un (...)
Jeudi 18 avril 2024
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Le rétrofit ou l'art de moderniser les pressoirs à moindre coût

Aux portes de Cognac, la PME Vini-Solutions surfe sur la vague naissante du rétrofit de matériel de cave. Les pressoirs qu’elle (...)
Lundi 11 mars 2024
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article payant Le filtre 3 en 1 de Bucher Vaslin offre un "réel gain de temps"

Le nouveau filtre tangentiel trois-en-un de Bucher Vaslin est capable de filtrer vins, bourbes et lies. À la clé : des gains (...)
Mercredi 29 novembre 2023
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6 innovations vitivinicoles en direct d'Italie : pulvé d'eau ozonée ou électrique, robots tondeurs...

La troisème édition du salon italien spécialisé vigne et vin "RIVE" vient de se dérouler ces 8, 9 et 10 novembre à Pordenone, (...)
Vendredi 10 novembre 2023
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article payant Comment le cuivre modifie le profil aromatique des vins de Côtes de Gascogne

Un travail de thèse réalisé sur colombard et gros manseng permet de mieux comprendre les phénomènes impliqués dans la perte (...)
Lundi 06 novembre 2023
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article payant Si la punaise diabolique est présente dans le vignoble, elle n'est pas nuisible

Faut-il craindre la punaise diabolique ? Si l’insecte est bien présent dans les vignes girondines, le niveau des populations (...)
Lundi 30 octobre 2023
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article payant Pour conserver la fraîcheur, exit la malo sur les vins effervescents

FML ou pas FML ? La question se pose pour les champagnes et crémants. Certains ont renoncé de longue date à la malo. D’autres (...)
Jeudi 26 octobre 2023
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article payant Des caisses refusées s'il y a plus de 15 % d'oïdium : en Champagne, une mireuse scrute les raisins

Au Mesnil-sur-Oger, en Champagne, la coopérative UPR a installé une mireuse pour écarter les raisins défectueux. Depuis, (...)
Lundi 02 octobre 2023
Des caisses refusées s'il y a plus de 15 % d'oïdium : en Champagne, une mireuse scrute les raisins

article payant Boisage des vins : copeaux ou douelles ?

Pour boiser les vins, vaut-il mieux opter pour des copeaux ou des douelles ? Tout dépend de l’effet recherché et du temps (...)
Mardi 26 septembre 2023
Boisage des vins : copeaux ou douelles ?
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